Az alaszkai házi szakácskönyv: A legjobb receptek az utolsó határról

Olvasói vélemények

A kritikák dicsérik a szakácskönyvet, mint az alaszkai receptek kiváló forrását, a helyi ételek és gyógymódok sokaságával. Megjegyzik, hogy remek állapotban van, és jó ajándékozási lehetőség. A felhasználók nagyra értékelik, hogy releváns az Alaszkában élők vagy a kertészkedéssel és vadászattal foglalkozók számára.

Nagyszerű állapotban, kiváló gyűjtemény több mint 100 helyi alaszkai receptből, hasznos azoknak, akik kertészkednek vagy vadásznak, jó ár, szép referencia az autentikus receptekhez, remek ajándék.

Jelentős hátrányt nem említettek, de az alaszkai konyhára való összpontosítás nem biztos, hogy mindenki számára vonzó, aki nem az adott régióban él.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes from the Last Frontier

Könyv tartalma:

Az Alaska Northwest Books szerkesztői által összeállított The Alaska Homegrown Cookbook az elmúlt negyven évben megjelent több tucat alaszkai északnyugati szakácskönyv legjobb receptjeit tartalmazza. Tartalmaz előételeket, salátákat és leveseket, őshonos gyümölcsöket és zöldségeket, süteményeket és desszerteket, marhahúst, baromfit és természetesen tenger gyümölcseit.

Ezen kívül van egy rész a vadhúsok receptjeivel, valamint a köretekkel, sőt még olyan italokkal is, mint az alaszkai áfonyatea. Az utolsó határvidék több mint 200 legjobb receptjét tartalmazza Kirsten Dixon alaszkai séf bevezetőjével.

Vonalrajzokkal és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Az alaszkai őslakosok és a látogatók számára egyaránt kötelező darab.