Az áldozati konyha a görögöknél

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Cuisine of Sacrifice Among the Greeks

Könyv tartalma:

A görögök számára a főtt húsok megosztása alapvető közösségi cselekedet volt, így a vegetáriánussá válás a társadalom elutasításának módja volt. Ebből következik, hogy a hús sütése vagy főzése politikai aktus volt, mivel az adagok elosztása társadalmi rendet teremtett. A hús fogyasztásra való előkészítésének egyetlen megfelelő módja pedig a görögök szerint a véráldozat volt.

Az alapvető mítosz Prométheusz mítosza, aki bevezette az áldozatot, és eközben egyszerre kötött össze és választott el bennünket az istenektől - ez a kétértelmű kapcsolat a házasságban és a gabonatermesztésben is visszatér. Így érthetjük meg, hogy az aszketikus férfi miért utasítja vissza a nőket és a húst egyaránt, és hogy a görög nők miért ünnepelték a gabonát adó Demeter ünnepét a mészárlás eszközeivel.

A húsfogyasztásban kódolt kétértelműség a "másik" - vérfarkasok, szkíták, etiópok és más "szörnyek" - mitológiáját hozta létre. Az áldozati húsfogyasztás tanulmányozása tehát egzotikus területre és váratlan eredményekre vezet.

A The Cuisine of Sacrifice című kötetben a szerzők - akik mindannyian a párizsi Center for Comparative Studies of Ancient Societies kutatóközpont munkatársai - a strukturális antropológia, az összehasonlító vallástudomány és a filológia módszereit alkalmazzák a legkülönbözőbb témákra: A politikai hatalom és az áldozati gyakorlat kapcsolata; a Prométheusz-mítosz mint az áldozati gyakorlat alaptörténete; a görög vázákon található áldozati ábrázolások; az áldozat technikája és anatómiája; a kép, a nyelv és a rítus kölcsönhatása; a nők helyzete az áldozati szokásokban és a Thesmophoria női rituáléja; a farkasok mitikus státusza Görögországban és kapcsolatuk a háziállatok feláldozásával; az étellel kapcsolatos rítus szerepe és jelentősége Homérosznál és Hésziodosznál; a szkíta áldozati rítusok ókori görög felfogása; és az áldozati rítus maradványai a modern görög gyakorlatban.