Értékelés:
A könyv hasznos forrásként szolgál a cukorbetegséggel küzdők számára, rengeteg információt nyújt az étrenddel és az állapot megértésével kapcsolatban. Míg sok olvasó a világossága és az étrendi irányelvek megközelítése miatt ajánlja, egyesek kevésbé átfogónak és kissé leegyszerűsítő formátumúnak találják.
Előnyök:Kiváló forrás tényszerű információkkal, könnyen hozzáférhető válaszokkal és rengeteg étrendi útmutatóval. Sok olvasó értékeli az étrendi és a testmozgási irányelvek magyarázatát, valamint azt, hogy a hangsúlyt annak megértésére helyezi, hogy a különböző élelmiszerek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Ajánlott mind az újonnan diagnosztizáltaknak, mind azoknak, akik fel akarják frissíteni ismereteiket.
Hátrányok:Néhány olvasó a cserejegyzékeket és az étrend formázását rosszul strukturáltnak és leegyszerűsítőnek találja. Néhány vélemény megemlíti a rendelkezésre álló jobb alternatívákat, és több receptet kívánnak a tartalomban.
(10 olvasói vélemény alapján)
American Dietetic Association Guide to Eating Right When You Have Diabetes
A diabéteszes táplálkozás és az egészség megőrzésének végleges útmutatója.
„"A táplálkozás kulcsfontosságú a cukorbetegség kezelésében. Ez a könyv kiváló eszköz a cukorbetegség helyes táplálkozással történő kezeléséhez. Ez egy olyan útmutató, amelyet minden nap használhat - egy kincsesláda tanácsokkal az egészséges táplálkozáshoz.„””.
-Richard M. Bergenstal, MD, ügyvezető igazgató.
Nemzetközi Diabétesz Központ, Minneapolis, Minnesota.
Az Amerikai Dietetikusok Szövetségétől érkezik ez a mértékadó útmutató az élelmiszerek kiválasztásához, hogy szabályozhassuk vércukorszintünket és aktív, egészséges életmódot folytathassunk. A napi cukorbetegség-ellátás elengedhetetlen alapismereteit tartalmazza - az étkezési terv kialakításától és az alacsony vércukorszint megelőzésétől kezdve a fogyáson át a szénhidrátok számolásáig -, hogy Ön személyre szabottan, az Ön igényeinek megfelelően alakíthassa ki a diabéteszre és az élelmiszerekre vonatkozó döntéseit. Megtudhatja, hogyan kezelheti a vérzsírszintet és a vérnyomást - ami a cukorbetegség kezelésének fontos része -, és felbecsülhetetlen értékű betekintést nyerhet az egészséges ételválasztásba és az ízletes ételek tervezésébe. Emellett tippeket talál az ételekben lévő cukor és zsír csökkentésére; gyors és egyszerű ételötleteket; valamint egy külön fejezetet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzéséről.
* Részletes menütervek napi 1200, 1500, 1800, 2800, 2000 és 2500 kalóriás napi kalóriaszintekhez.
* Tartalmaz gyorséttermi és etnikai éttermi útmutatókat.
* Magas, alacsony és közepes glikémiás indexű élelmiszerek besorolása.
