Az aranykor szakácskönyve (Esprios klasszikusok)

Olvasói vélemények

A könyv a vegetáriánus főzésre összpontosító receptek sokaságát kínálja, különösen a történelmi és a kényelmi ételek hagyományait tükrözve. A szerzőnek a húsfogyasztással kapcsolatos erkölcsi álláspontjáról és a receptek relevanciájáról azonban nagyon eltérőek a vélemények, ami vegyes kritikákat eredményez.

A könyv számos ízletes és egyszerű receptet tartalmaz különböző kategóriákban, beleértve a süteményeket, főételeket és desszerteket. A kritikusok nagyra értékelték a történelmi kontextust és a kényelmi ételek vonzerejét, és néhányan örömüket lelték a hagyományos receptek nosztalgiájában. Élvezetes olvasmány, és az ételek széles választékát kínálja.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a szerzőnek a vegetarianizmusra vonatkozó erkölcsi álláspontja zavaró és túlságosan elítélő a húsevéssel szemben. Számos kritika megjegyezte, hogy sok receptet elavultnak vagy a modern ízlésnek nem megfelelőnek éreztek, és néhány kritikus csalódottságának adott hangot a receptek gyakorlatiassága és relevanciája miatt. Emellett technikai problémák merültek fel a könyv letöltésével kapcsolatban.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Golden Age Cook Book (Esprios Classics)

Könyv tartalma:

"Elküldöm ezt a kis könyvet a világba, először is, hogy segítsek azoknak, akik, miután elhatározták a vérmentes táplálkozás mellett döntöttek, még mindig azt kérdezik, hogyan táplálkozhatnak hús nélkül; másodszor, abban a reményben, hogy nyerhetnek még valamit "a szótlanok" védelmére, akik, miután az évszázadok során "az ember uralma" alá kerültek, szemükben a tehetetlenek és elnyomottak néma, vonzó tekintete van.".