Az élelmiszer-higiénia alapelvei

Értékelés: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4.7 az 5-ből)

Az élelmiszer-higiénia alapelvei (G. Marriott Norman)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 21 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Principles of Food Sanitation

Könyv tartalma:

Elismert tankönyv és ipari referenciaTeljesen frissített fejezetekEllengedhetetlen az élelmiszer-feldolgozási vagy élelmiszer-előkészítési műveletekhez.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9783319671642
Szerző:
G. Marriott Norman
Kiadó:
Springer Nature
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2018
Oldalak száma:437

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Elismert tankönyv és ipari referenciaTeljesen frissített fejezetekEllengedhetetlen az...
Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation
Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Elismert tankönyv és ipari referenciaTeljesen frissített fejezetekEllengedhetetlen az...
Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation
Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Az élelmiszerbiztonságra és az élelmiszer-biztonságra helyezett hangsúly korában a nagy...
Az élelmiszer-higiénia alapelvei - Principles of Food Sanitation

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

Springer Nature