Az elveszett szakács: Hajro Dizdar és a bosnyák konyha művészete

Olvasói vélemények

A könyv egy bosnyák szerző bosnyák szakácskönyve, amely a bosnyák alapreceptek gyűjteményét kínálja gyönyörű fényképekkel kísérve. Míg egyes kritikák dicsérik a hiteles és egyszerű megközelítést, mások a részletes használati utasítások hiánya miatt kritizálják.

Jól összeállított, a bosnyák konyha alapreceptjeivel, gyönyörű fotókkal minden ételhez, egyszerű és ízletes receptekkel, valamint egy bennszülött szerzőtől származó hiteles hangulattal.

A receptek homályosak és hiányoznak az alapos utasítások, így könnyű elrontani vagy kihagyni a fontos lépéseket; nem elég részletes a főzési folyamatot nem ismerők számára.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Lost Chef: Hajro Dizdar and the art of Bosnian Cooking

Könyv tartalma:

Az unokahúga által írt történet egy háborúban elveszett szakácsról és a receptekről szól, amelyekről híres volt.

Ez a könyv a modern és egyszerű bosnyák konyha, könnyen követhető utasításokkal, és a karámtól a tányérig filozófiával.

Tanulja meg, hogyan készítse el a regionális kedvenceket, hogy családját és vendégeit is elkápráztassa.

Emellett bepillantást enged egy ember életébe, a családját tápláló ételekbe, és üdítő őszinteséggel meséli el egy háború sújtotta régió történetét.