Az Emily Dickinson szakácskönyv: Emily Dickinson: Receptek Emily asztaláról az őket inspiráló versek mellett

Olvasói vélemények

Az Emily Dickinson szakácskönyv ötvözi az elragadó recepteket Emily Dickinson költészetével és életével, egyedülálló olvasási és főzési élményt nyújtva. Sok kritikus értékeli a gyönyörű elrendezést, illusztrációkat és fényképeket, miközben kiemeli a megközelíthető és élvezetes recepteket.

⬤ A receptek és a költészet egyedülálló keveréke.
⬤ Gyönyörűen megtervezett, nagyszerű illusztrációkkal és fényképekkel.
⬤ Hozzáférés a Dickinson által inspirált receptekhez, valamint az életéről szóló anekdotákhoz.
⬤ A főzés és az irodalom rajongói számára egyaránt érdekes.
⬤ A receptek közérthetőek és könnyen követhetőek, különböző ízléseknek és diétás preferenciáknak megfelelőek.

⬤ Egyes receptek inkább átdolgozások, mint eredeti Dickinson-receptek, ami csalódást okozhat a puristáknak.
⬤ Bizonyos modern főzési rövidítések a receptekben felhígíthatják a hagyományos főzés hitelességét.
⬤ Kisebb számú receptre korlátozódik, így inkább irodalmi élményt nyújt, mint átfogó szakácskönyvet.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Emily Dickinson Cookbook: Recipes from Emily's Table Alongside the Poems That Inspire Them

Könyv tartalma:

Hozza el Emily Dickinson titokzatos és varázslatos világát otthonába azáltal, hogy elkészíti azokat a vigasztaló ételeket, amelyeket Emily szeretett főzni.

Akár rajongója a Dickinson című sikersorozatnak, akár régóta inspirálnak Emily Dickinson versei, ez a varázslatos szakácskönyv úgy kelti életre Emilyt, ahogy kevés más tudná. Egy kiváló élelmiszer-történész ezt mondta Emilyről: "Életében valószínűleg jobban ismerték pékként, mint költőként." Figyelemre méltó, hogy ez igaz! Emily a verseit massachusettsi otthonának konyhájában írta, és legtöbbször viharosan főzött. Verseket írt a sütéshez rendelt csokoládécsomagok csomagolására; és recepteket írt a versesköteteibe. Az étel és a főzés központi szerepet játszott Emily identitásában, és összefonódott a versírói hivatásával.

A több mint 50 recept ebben a színes és gazdagon illusztrált könyvben olyan receptek szerepelnek, amelyeket Emily még életében feljegyzett, más receptek, amelyekről tudjuk, hogy ő és családja élvezte, valamint a korabeli New Englandre jellemző receptek. Mindegyik a mai szakácsok számára teljesen frissített. Az egész kötetben Emily inspiráló versei is megtalálhatók, némelyik kifejezetten az ételekről szól, mások pedig költői ihletet adnak a kötetben szereplő receptekhez. A receptek között szerepelnek:

⬤  Téli zöldségleves.

⬤  Répafánk.

⬤  Almás-vajas mázas fánk.

⬤  Bostoni barna kenyér.

⬤  Citromos-verbénás teakenyér.

⬤  Emily ovális mézeskalács süteménye.

⬤  Csokoládé torta cseresznyével.

⬤  New England-i körtetorta.

⬤  Őszibarack és tejszínes puding.

⬤  Emily csokoládé karamellája.

Ez a bájos szakácskönyv tökéletes ajándék az Ön életében élő Emily-rajongónak vagy magának, ha történetesen szereti Emilyt és a régmúlt idők vigasztaló ételeit.