Az én életem, az én ételem, az én Kurdisztánom

Olvasói vélemények

A könyv autentikus iraki kurd recepteket kínál, a kulináris útmutatásokat a kurd kultúráról szóló személyes elbeszélésekkel ötvözi. A kritikusok nagyra értékelik a könyv könnyű használhatóságát, a nem szakemberek számára való hozzáférhetőségét, valamint a kurd konyhával való kapcsolatteremtés lehetőségét, bár néhányan megjegyzik az összetevők listájának következetlenségét, és megemlítik, hogy a könyvből hiányzik a receptek szélesebb skálája.

⬤ Hiteles iraki kurd receptek nem szokványos angol nyelven
⬤ könnyen olvasható és követhető
⬤ személyes történetek segítik a kulturális megértést
⬤ vegetáriánus lehetőségeket is tartalmaz
⬤ segít a kurd konyhával való kapcsolatteremtésben
⬤ értékes forrásként szolgál azoknak, akik a kurd kultúrát szeretnék felfedezni.

⬤ Egyes receptek összetevőlistája nem következetes
⬤ alapnak vagy kevés variációnak tűnik
⬤ egy kritikus szerint túlárazott
⬤ a képek minősége gyenge
⬤ korlátozott receptgyűjtemény.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Life, My Food, My Kurdistan

Könyv tartalma:

Az Életem, ételem, Kurdisztánom egy olyan nő lenyűgöző története, aki Szaddám Huszein zsarnoksága és a kurdok 1970-es években történt megtisztítása után az Egyesült Államokba emigrált.

Fiatal lányként Chiman elrendezett házasságban élt, de végül mégis a személyes erő, az eredmények és az autonómia történetét meséli el. Megmutatja nekünk, hogy még a legzavarosabb utak is gyakran egyszerre kifizetődőek.