Az én életem, az én ételem, az én Kurdisztánom

Olvasói vélemények

A Chiman Zebari által írt kurd szakácskönyvről szóló kritikák nagyrészt pozitívak, sokan dicsérik a receptek hitelességét és a szerző történetmesélését. A könyv kiváló bevezetés a kurd konyhába és kultúrába, bár egyes kritikusok megemlítik, hogy egyes receptek bonyolultak, és az összetevők listája nem következetes. Összességében értékes forrásnak tartják azok számára, akik a kurd konyhát szeretnék felfedezni.

Hiteles kurd receptek, könnyen követhető, informatív háttéranyag a kurd kultúráról és történelemről, sok vegetáriánus lehetőség, a kezdők és a több főzési tapasztalattal rendelkezők számára egyaránt vonzó, magával ragadó történetmesélés.

Egyes receptek alapvetőek vagy ismétlődnek, néhány főzési lépés nem egyezik az összetevők listájával, egyesek túlárazottnak tartják, és a képek minősége alacsony.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Life, My Food, My Kurdistan

Könyv tartalma:

Az Életem, ételem, Kurdisztánom egy olyan nő lenyűgöző története, aki Szaddám Huszein zsarnoksága és a kurdok 1970-es években történt megtisztítása után az Egyesült Államokba emigrált.

Fiatal lányként Chiman elrendezett házasságban élt, de végül mégis a személyes erő, az eredmények és az autonómia történetét meséli el. Megmutatja nekünk, hogy még a legzavarosabb utak is gyakran egyszerre kifizetődőek.