Az én konyhaasztalom: 100 könnyű kínai vacsora

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kap a könnyen követhető receptek és az egyes ételekhez mellékelt fényképek miatt, így a kezdő és a középhaladó szakácsok számára is alkalmas. Vannak azonban kritikák a könyv kis méretével és betűtípusával kapcsolatban, valamint az összetevők helyettesítésével kapcsolatban, különösen a kínai konyhát nem ismerők számára. Több kritikus megjegyezte, hogy Ken Hom más műveiből származó receptek megismétlődtek, ami egyesek számára csalódást okozott.

Könnyen követhető receptek, jó kezdőknek és haladó szakácsoknak, minden recepthez tartozik egy fotó, jól áttekinthető, sokféle étel, hordozható méret, elfogadható ár.

A könyv kis mérete és a szöveg nehezen olvasható, nem egyértelmű helyettesítési javaslatok a nehezen fellelhető összetevőkre, más Ken Hom-könyvek receptjeinek megismétlése, néhány rossz szerkesztési döntés.

(41 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Kitchen Table: 100 Easy Chinese Suppers

Könyv tartalma:

Észak-thaiföldi csirke-tésztaleves, ropogós kínai sertéssült, pekingi karamellás dió, és még sok más.

Ken itt összegyűjtött kedvenc gyors és egyszerű kínai receptjei tökéletesek egy hangulatos munka utáni étkezéshez. A pörköltektől és curryktől kezdve az egyszerű sült krumplifőzésen át az egészséges párolt és párolt ételekig találunk néhány nagyszerű könnyű falatot és könnyű vendégváró receptet is.

Ezek a receptek az otthoni szakácsoktól az elviteles vagy kiszállított ételekig a wokba fordulnak. Kettős méréseket tartalmaz.”.