Ken Hom 100 leggyorsabb rántott receptje: Gyors és egyszerű ételek minden alkalomra

Olvasói vélemények

A könyv számos könnyen követhető, kevergetve sült receptet kínál, amelyek a kezdők és a tapasztaltabb szakácsok számára egyaránt vonzóak. Sok felhasználó értékeli a könyv praktikusságát és a receptek minőségét, bár néhányan aggodalmukat fejezték ki egyes receptek magas só- és cukortartalma, valamint az olyan különleges összetevők használata miatt, amelyek nem mindenhol állnak rendelkezésre.

Könnyen követhető receptek, kezdők számára is alkalmas, gyors elkészítés és ízletes eredmények. Sok felhasználó ajánlja, mint bármely szakácskönyvgyűjtemény nagyszerű kiegészítését, és értékeli a receptek változatosságát. A könyv a brit főzési szakkifejezések magyarázatát is tartalmazza.

Néhány receptet túl sósnak vagy cukrosnak tartanak, és bizonyos hozzávalók egyes felhasználók számára nehezen találhatók. Néhány kritikus megjegyezte, hogy a kínált receptek nem elég változatosak.

(82 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Quick and Easy Dishes for Every Occasion

Könyv tartalma:

Ken Hom 100 egészséges, ízletes, könnyen elkészíthető ételt mutat be, amelyek minden ízlést kielégítenek.

A nagyra becsült szakács 20 vadonatúj és 80 kedvenc receptje nemcsak az ázsiai sültkrumplit, hanem a nem ázsiai ételeket is tartalmazza, mint például a sültkrumplit, a spagetti carbonarát. A Ken Hom's Top 100 Stir Fry Receptes fejezetek szerint van elrendezve, amelyek a csirke, a hal és tenger gyümölcsei, a marha, a sertés és a vegetáriánus ételeket tartalmazzák, és hasznos fejezeteket találunk az elkészítési és főzési technikákról, valamint az olajokra és mártásokra vonatkozó ajánlásokról is.

A wokban főzés egyik legnagyobb szakértőjeként Ken Hom megmutatja, hogy a gyorsaság, a sokoldalúság és a kényelem a wokban sütés során sosem megy az ízek rovására.".