Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
At My Vegetarian Table: Simply Delicious
Könyv tartalma:
Az At My Table a harmadik receptkönyv, amelyet Rasheeda Hasan az otthoni szakácsok számára írt, hétköznapi nyelven, családi arányok és egyszerű módszerek felhasználásával az otthoni konyhában. Ez az új könyv vegetáriánusok, vegánok és nem vegetáriánusok számára egyaránt tartalmaz recepteket.
A technikákat alkalmazva, a hozzávalókat a saját meggyőződésükhöz igazítva készíthetik el az ételt. Csak annyit tudok mondani, hogy ez a könyv csodálatos!!! Dél van, és én itt ülök, és csorgatom a nyálam a szakácskönyvben található receptek felett. Mindent megcsinált.
A szájbarágós receptek mellett sok ételnek adott leírást/történetet is, ami sokkal érdekesebbé teszi az egészet, mintha csak elolvasnánk egy receptet és kipróbálnánk.
Mondhatnám azt, hogy új értelmet ad a "gondolkodtató ételeknek"? " Mivel kezdő vagyok a főzésben, soha nem is tudtam, hogy a "technika" mennyire fontos. Ebből a könyvből megtanultam, hogy a technika meg tudja csinálni vagy tönkretenni az ételt, nem pedig a globális infúziós szinkronizálás.
Ez a könyv megfelelő módszereket tartalmaz ahhoz, hogy az ételed az "oké"-ból a "Hűha! Ez nagyszerű" szintre emelkedjen. Ami megragadta a figyelmemet, az a tálalási javaslatok (például, hogy mit tálaljunk az ételhez, és olyan anekdoták, mint például a só nagy körültekintéssel történő használata, ha rizs helyett kenyeret tálalunk hozzá), és az élményt egy másik szintre emeli. Ezért ezek a javaslatok szívesen látott kiegészítői bármely receptnek, és kevesebb stresszt jelentenek az étkezés megtervezésében.
A receptek világosak és tömörek, érdekes változatossággal. Új és nagyon finom ételeket adhatsz barátaidnak és családodnak, és a "ne csináld már megint" helyett "csináljuk már megint" lesz, azzal a bónusszal, hogy a vendégek kérni fogják tőled a receptjeidet. Xandra Graham.
