Az eredeti Fehér Ház szakácskönyve, 1887-es kiadás

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv az eredeti, 1887-es Fehér Házi szakácskönyv újranyomása, amely történelmi anekdotákat és recepteket ötvöz. Az olvasók nagyra értékelik a Fehér Ház vacsoráiról szóló gazdag történetmesélést, a szórakoztató betekintést és a régi receptek báját. Néhányan azonban kritizálják a modern mérések és az ételképek hiányát.

Jól felépített történelmi kontextus, szellemes történetmesélés és bájos bepillantás a múlt étkezési és főzési szokásaiba. Hasznos mind a főzés szerelmeseinek, mind a történelem iránt érdeklődőknek, egyedülálló olvasmányélményt nyújt. Praktikus információkat, például étlapokat és főzési utasításokat tartalmaz.

A receptekből hiányoznak a pontos mérések, ami néhány felhasználót frusztrálhat. Az újranyomás korlátozott képanyaggal rendelkezik, elsősorban fekete-fehérben, és nem tartalmaz ételfotókat. Egyes receptek nehezen beszerezhető alapanyagokat vagy hosszadalmas előkészítést igényelhetnek.

(93 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Original White House Cook Book, 1887 Edition

Könyv tartalma:

Az 1887-ben megjelent A Fehér Ház szakácskönyve új mércét állított fel a konyhaművészet tökéletessége tekintetében. Hugo Ziemann a Fehér Ház gondnokaként személyesen látta el a First Family-t, valamint számtalan amerikai államférfit, külföldi méltóságot és hírességet. Ebben az egyedülálló könyvben átfogó részletességgel ismerteti mindazokat a recepteket, menüket és főzési technikákat, amelyeket a Fehér Ház hivatalos séfjeként használt.

A Fehér Ház szakácskönyve a megfelelő háztartási technikákat is megtanítja. A Tudnivalók című fejezetben elmagyarázza, hogyan kell képkereteket felakasztani, sárgarézeket fényesíteni, rozsdát megelőzni, márványt tisztítani és még sok minden mást. A hajfesték, ajakápoló, rózsavíz, sampon, borotvahab, fogkrém, fogkrém és parfümök házilag történő elkészítéséről is olvashatunk.

A tanulságos és szórakoztató könyv, amely egy letűnt amerikai korszak pompáját sugározza, A Fehér Ház szakácskönyve biztosan elnyeri az ínyencek, a szórakozni vágyók és a fotelben ülő történészek tetszését.