Értékelés:
A könyv a szerző korábbi műveinek sűrített változata, amely a fiatalabb olvasóknak és azoknak szól, akik gyorsan meg akarják érteni, hogy a feldolgozott élelmiszerek hogyan befolyásolják étkezési szokásainkat. Míg sok olvasó éleslátónak, hasznosnak és könnyen olvashatónak találta a könyvet, mások kritizálták, hogy ismétlődik és nincs mélysége a magyarázatoknak.
Előnyök:⬤ Értékes információkat nyújt a feldolgozott élelmiszerek egészségre gyakorolt hatásáról.
⬤ Könnyen olvasható, különösen a fiatalabb közönség számára.
⬤ Olyan gyakorlati meglátásokat kínál, amelyek megváltoztathatják az étkezési szokásokat.
⬤ Sok olvasó értékeli a tudományos alapokat és az élelmiszeripari gyakorlatok szemléletformáló szemléletét.
⬤ Tizenéveseknek és felnőtteknek egyaránt ajánlott, különösen azoknak, akik súlyproblémákkal küzdenek.
⬤ Néhány olvasó túlságosan ismétlődőnek találja.
⬤ Hiányzik a biológiai sóvárgás mélyreható magyarázata.
⬤ Lehet, hogy nem nyújt új információkat azoknak, akik már ismerik a témát.
⬤ Néhányan rosszul megírtnak vagy átlagosnak találják a szerzővel szemben támasztott elvárásokhoz képest.
(40 olvasói vélemény alapján)
Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt
A New York Times bestsellere, A túlevés vége című könyv tinédzser kiadása. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának korábbi biztosa, Dr.
David A. Kessler erőteljesen érvel amellett, hogy agyunk kémiáját az elfogyasztott ételek eltérítik: a cukor, zsír és só stimuláló kombinációinak fogyasztásával arra kondicionáljuk a szervezetünket, hogy még több cukor, zsír és só után vágyjon - és ezzel a túlevés ördögi körébe taszítjuk magunkat. A The End of Overeating (A túlevés vége) című felnőtteknek szóló bestsellerből átvett, tömör és közvetlen könyv, amely ugyanazt az üzenetet, számos lenyűgöző esettanulmányt és a rossz étkezési szokások megtörésére vonatkozó tanácsokat adja át a tizenévesek számára is elérhető, pozitív és megerősítő hangon és formában.
A fiatalok vannak a legnagyobb veszélynek kitéve a rossz étkezési szokások kialakulása szempontjából - de ők is nagyon tudatában vannak a testképüknek, és nagyon fogékonyak az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatos pozitív üzenetekre. A Your Food Is Fooling You olvasmányos, hiteles és szórakoztató felhívás a cselekvésre nemzetünk egyik vezető közegészségügyi szakemberétől.
