Az italkeverés művészete (1934): Frank Meier, RITZ Bar, Párizs;1934 Reprint

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 11 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Artistry Of Mixing Drinks (1934): by Frank Meier, RITZ Bar, Paris;1934 Reprint

Könyv tartalma:

Vintage koktélreceptek a modern bártenderek számára.

A The Artistry of Mixing Drinks (Az italkeverés művészete) című, egyedülálló italkönyvet a titokzatos és rendkívül tehetséges Frank Meier állította össze, aki 1921 és 1947 között a párizsi Ritz bárpultja mögött állt védjegyének számító fehér zakójában. Meier majdnem annyira híres volt éles eszéről, mint ízletes és kiegyensúlyozott koktéljairól, és a New York-i Harry Craddocknál csiszolta tudását, mielőtt a párizsi Ritzbe költözött, ahol olyan ikonoknak kevert italokat, mint Franklin Roosevelt, No l Coward, Hemingway és Cole Porter.

A The Artistry of Mixing Drinks (Az italkeverés művészete) tele van évtizedek keményen megszerzett mixológiai bölcsességével, és tükrözi azt a komolyságot, amellyel Frank Meier a mesterségét gyakorolta. Több mint 300 koktél- és kevertital-receptet tartalmaz, amelyek közül sokat maga a szerző talált ki, valamint egy fejezetet szendvicsreceptekkel (és italpárosításokkal), egy fejezetet a borokról és azok felszolgálási módjáról, hasznos mértékegység-átváltási táblázatokat, és egy fejezetet a bárkészletek megfelelő tisztításáról és karbantartásáról.

Meier saját szavaival élve, csaposnak lenni annyi, mint "vegyésznek, fiziológusnak és pszichológusnak lenni" egyszerre. Ennek érdekében számos olyan témával foglalkozik, amelyek minden tiszteletreméltó, világjáró polihisztor számára érdekesek. Ezek közé a területek közé tartoznak a betegségek receptjei, elsősegélynyújtási utasítások fulladás, napszúrás, mérges kígyómarás és egyéb csapások esetén.

Szélnyomás-táblázatok.

Alapvető fizikai és geometriai képletek.

És a lóversenyzés rövid története.

A The Artistry of Mixing Drinks (Az italkeverés művészete) című ezen kiváló minőségű újranyomása egy igazán átfogó útmutató a kifinomult ivók számára, amely egy frissítő adag aranykori bölcsesség a modern koktélok kedvelőinek.