Értékelés:
A könyv nagy visszhangot váltott ki, mert az élvezetes receptek mellett az ételek kultúrában és kapcsolatokban betöltött szerepét is elmélyülten vizsgálja. Az olvasók nagyra értékelik a szerző szenvedélyét az ételek, az utazás és a történetmesélés iránt.
Előnyök:Szemet gyönyörködtető meglátások az ételek életre gyakorolt hatásáról, gazdag, az ételt és a kultúrát összekötő történetmesélés, jól megírt, szép anekdotákkal, változatos és élvezetes recepteket tartalmaz, erősen ajánlott az ételek szerelmeseinek és a globális hagyományok iránt érdeklődőknek.
Hátrányok:A könyv esetleges hátrányairól nem számoltak be.
(6 olvasói vélemény alapján)
The Power of the Palate: Through the Great Exchange
Egyesek szerint az ember szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út, mi lenne, ha ez lenne az út a világbékéhez is?
A The Power of the Palate: A nagy csere révén Kathiana LeJeune ínycsiklandó betekintést nyújt abba, hogyan formálja az étel az ember kulturális identitását, hogyan épít közösséget és hogyan segít a kormányzati politika alakításában. Ebben a könyvben a leglenyűgözőbb vezetőkről olvashatsz, akik a szájpadlásukat a jóra használják, többek között:
Veaceslav Pituscan, egy diplomata, aki a hagyományos kelet-európai kenyér mellett tudott kapcsolatot teremteni egy ukrán nagykövettel. Reina Gascón-Lopez séf és író, aki létrehozta a The Sofrito Projectet, hogy megünnepelje örökségét, hazáját és az ételek iránti szeretetét. A Louisius-LeJeune család és az, hogy milyen családi receptek hozzák össze ezt a családot a vacsoraasztalnál!
A The Power of the Palate (Az ízlés hatalma) a mindennapi étkezés szerelmeseinek, a világutazóknak, a nemzetközi kapcsolatokkal foglalkozó tudósoknak és a leendő diplomatáknak szól, akik szeretnék az ételek erejét a diplomácia szolgálatába állítani. Ez a könyv képessé teszi Önt arra, hogy felejthetetlen étkezési élményeket teremtsen és tartós barátságokat építsen Az ízlés hatalma segítségével: A nagy csere révén!
