Az olívaolaj és az ecet szerelmeseinek szakácskönyve: Felülvizsgált és frissített kiadás

Olvasói vélemények

A könyv számos kritikát kapott, kiemelve egyediségét és az olívaolajok és -ecetek főzésben való felhasználásával kapcsolatos oktatási értékét. Míg sok kritikus dicséri a gyönyörű bemutatót, a rendezett elrendezést és az ízletes recepteket, néhányan csalódottságuknak adnak hangot az olajok és ecetek felöntésére vonatkozó receptek hiánya miatt, amire a cím és a kritikák alapján számítottak.

Egyedülálló megközelítés, amely a recepteket az egyes olajok és ecetek szerint szervezi, könnyen követhető és inspiráló receptek, gyönyörű bemutatás és jól megírt tartalom, nagyszerű azok számára, akik különleges olajokat és eceteket vásárolnak, de nem tudják, hogyan kell használni őket, és jelentős számú recept (több mint 180), amelyek bemutatják az olívaolajok és ecetek ízvilágát.

Egyes receptek ízesített olajokat és eceteket igényelnek anélkül, hogy útmutatást adnának az elkészítésükhöz, csalódást okozva azoknak, akik DIY infúziós recepteket keresnek. Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyv tartalma félrevezető az infúziós olajokkal kapcsolatban, azt állítva, hogy hiányzik belőle a gyakorlati útmutatás.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Olive Oil and Vinegar Lover's Cookbook: Revised and Updated Edition

Könyv tartalma:

Az olívaolaj és ecet szerelmeseinek szakácskönyve vadonatúj, frissített kiadása, amelyből eddig több mint 30 000 példányt adtak el.

Nincs is jobb, mint a friss extra szűz olívaolaj, az infúziós és fúziós olívaolajok, valamint az ízesített fehér- és balzsamecetek - de pontosan hogyan használjuk őket? Emelje fel ételeinek ízét olyan termékekkel, mint a rozmaringos vagy Herb de Provence olívaolaj, a vérnarancs olívaolaj, a sárgabarackos fehér balzsamecet és még sok más termék, ha beleveti magát ebbe a könnyen használható, gyönyörűen fényképezett könyvbe.

Fedezze fel az 50 legnépszerűbb és legelterjedtebb olívaolaj- és ecetkülönlegesség felhasználásával készült recepteket, amelyek feldobják az előételeket, salátákat, leveseket, főételeket, pékárukat és desszerteket. Bővítse kulináris repertoárját az ízpárosítás alapjainak elsajátításával. A sütéssel, pácokkal, salátaöntetekkel, páclével és még koktélokkal való kísérletezés módjairól szóló fejezetekkel ez a könyv rengeteg lehetőséget kínál kedvenc termékeinek felhasználására.

A The Olive Oil and Vinegar Lover's Cookbook (Az olívaolaj és az ecet szerelmeseinek szakácskönyve) ínycsiklandó és inspiráló, és segít abban, hogy bármilyen étel a hétköznapokból izgalmassá váljon.