Culture of Giant Palaemonid Prawn
A Macrobrachium nemzetségbe tartozó édesvízi garnélarákok mintegy tucatnyi faja él az indiai folyókban, és a gazdagok és a szegények számára egyaránt gazdag forrást jelentenek az ízletes fehérjetartalmú élelmiszerek tekintetében. Legalább három faj, a Macrobrachium rosenbergii, a M.
malcolmsonii és a M. biramanicum choprai kellően nagy méreteket ér el, és gazdaságilag nagyon fontos. Ezek közül a M.
rosenbergii, amely a világ legnagyobb garnélarákja, amely több mint 300 mm hosszú és 400 g súlyú, és amelyet a köznyelv „scampi” vagy óriás hosszú lábú garnéla néven ismer, ma már nagy mennyiségben termesztik Ázsiában, különösen Thaiföldön, Vietnamban, Tajvanon és Bangladesben, valamint Latin-Amerikában. Az ázsiai országokban jelenleg nagyon kevés kereskedelmi és háztáji keltetőüzemet hoztak létre.
Néhány garnélarák-keltető üzem a szezonon kívüli időszakban a garnélarák magtermesztésére is diverzifikálódik. A garnélarák vetőmag iránti kereslet napról napra nő, de a keltetőből és a természetes forrásokból előállított vetőmagok mennyisége nem elegendő.
Ezért több kereskedelmi keltető telep létrehozása megoldja a problémát. Ez a kézikönyv megnyitja az utat a gazdák számára, hogy saját keltetőüzemeket és tenyésztést indítsanak.
