Értékelés:
A „The Lost Restaurants of Baltimore” című könyv a baltimore-i éttermek gazdag történetének nosztalgikus feltárása, különös tekintettel a bezárt éttermekre. Jól hangzik azok számára, akik a városban nőttek fel, különösen az 1940-es és 1970-es évek között, és olyan személyes történeteket és emlékeket kínál, amelyeket sok olvasó szívmelengetőnek és magával ragadónak talál.
Előnyök:⬤ Nosztalgiát és kedves emlékeket ébreszt a régi baltimore-i éttermekről.
⬤ Magával ragadó történetek és gazdag történelmi kontextus az étkezési kultúráról.
⬤ Ajándékba ajánljuk, különösen az idősebb generációk számára.
⬤ Különböző személyes tapasztalatokat tartalmaz, amelyek a helyi éttermi szcénát ismerő olvasókkal is megismétlődnek.
⬤ Betekintést nyújt Baltimore egyedülálló kulináris történelmébe.
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy számos jól ismert étterem kimaradt.
⬤ A történetek nem feltétlenül vonzóak a nem baltimore-iak számára.
⬤ Lehet, hogy a helyi kontextuson kívüli olvasókat nem vonzza annyira, mint azt tervezték.
(15 olvasói vélemény alapján)
Lost Restaurants of Baltimore
Baltimore múltjának felejthetetlen éttermi színterét itt harmincöt, mára már bezárt étterem mutatja be újra, amelyek nyomot hagytak a városra.
Haussner művei. Coffey saláta a Pimlico Hotelben.
Ujjas tálak a Hutzler's Colonial Tea Roomban. A csengő a Martick's Restaurant Francais ajtaja előtt. Az ilyen részletek tették felejthetetlenné a baltimore-i éttermi életet.
Fedezze fel a baltimore-iak által egykor kedvelt harmincöt bezárt étterem történetét, és emlékezzen vissza az ételekre, a tömegekre, a tulajdonosokra és a helyekre, amelyek ezeket a helyeket a legkedveltebb helyekké tették. Suzanne Loudermilk és Kit Waskom Pollard megosztja a kulisszák mögötti történeteket arról, hogy mitől voltak ezek az éttermek, miért zárták be az ajtóikat, és hogyan segítettek Baltimore-t kulináris célponttá tenni.
