Beteggé tesznek az ételek?: A szigorúan alacsony hisztaminszintű diéta

Olvasói vélemények

A könyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, sokan hasznosnak találták a hisztamin-intolerancia kezelésében az étrend megváltoztatásával. Míg egyes olvasók dicsérték a könyv informatív jellegét és a javasolt diéták követésével tapasztalt megkönnyebbülést, mások a tudományos hitelesség, a szervezettség és a praktikus receptek hiánya miatt kritizálták. A könyv vegetáriánus irányultsága és a szerző képzettsége szintén vitatott pont volt.

⬤ Értékes információkat nyújt a hisztamin-intoleranciáról és a diétás kezelésről.
⬤ Számos felhasználó számolt be pozitív egészségügyi javulásról és a tünetek enyhüléséről.
⬤ Néhányan hasznosnak találták az étkezési terveket és diétás javaslatokat az allergia kezelésében.
⬤ A könyv alternatív étrendek felfedezésére ösztönöz, különösen a vegetáriánus olvasók számára.
⬤ Betekintést nyújt a hisztaminnal kapcsolatos egészségügyi problémáktól szenvedők számára.

⬤ Hiányzik a hitelesség; a szerző képzettsége és kutatási háttere megkérdőjelezhető.
⬤ A könyv vegetáriánus receptjei nem mindenki számára alkalmasak, különösen a mindenevők számára.
⬤ Egyesek unalmasnak és túlságosan bonyolultnak találják az olvasást a sűrű információk miatt.
⬤ Sok receptet nem tartanak vonzónak vagy túlságosan a finomított szénhidrátokra összpontosítanak.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a könyvből kimaradtak a fontos tudományos részletek és a lehetséges élelmiszer-allergének.

(72 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Is Food Making You Sick?: The Strictly Low Histamine Diet

Könyv tartalma:

Az emberek világszerte hisztamin-intoleranciában szenvednek, anélkül, hogy tudnának róla. Viszketünk, tüsszögünk, szenvedünk ízületi fájdalomtól, gyulladástól, alvászavaroktól, ingerlékenységtől, szorongástól, bélbetegségektől, hasmenéstől, puffadástól, gyomorfájástól, gyomorégéstől és savas refluxotól, hányingertől, puffadástól és egyéb emésztési problémáktól, ekcémától, pikkelysömörtől, szövetduzzanattól, csalánkiütéstől (urticaria), viszkető bőr, viszkető fejbőr, arcüreggyulladás, orrfolyás, duzzadt szemek, szénanátha, asztma és légzési nehézségek, vagy feszültség okozta fejfájás, migrén, homályos gondolkodás, szédülés, szabálytalan szívverés, fájdalmas menstruáció (nőknél), hirtelen vérnyomásesés, ájulás vagy kipirulás.

A tünetek egész életünkön át fennállhatnak, ha továbbra is nagy mennyiségű hisztamint fogyasztunk, anélkül, hogy tudnánk róla. A hisztamin színtelen, szagtalan és íztelen - a tudományos elemzésen kívül nem mutatható ki, mégis létfontosságú a jólétünk szempontjából. Az egyéni hisztamin-tolerancia küszöbértékek nagyon eltérőek.

Számos körülmény, beleértve génjeinket, környezetünket, táplálkozásunkat és a stresszt, okozza szervezetünk hisztaminszintjének emelkedését. Ha gyorsabban emelkedik, mint ahogyan a szervezetünk le tudja bontani, akkor a hisztamin intolerancia, vagy HIT által kiváltott túlzott gyulladást tapasztaljuk. A jó hír az, hogy ha megértjük, mi történik és miért, akkor kezelhetjük vagy megelőzhetjük ezt a széles körben fel nem ismert állapotot.

A hisztamin-intolerancia kezelésének messze legjobb módja a diéta. Minden olyan élelmiszert, amely növelheti a hisztaminszintet, kerülni kell, amíg az egészségi állapota jelentősen nem javul. Ez a könyv részletesen tárgyalja a HIT-et, beleértve az okokat, a tüneteket és a terápiákat, tudományos kutatásokkal alátámasztva.

A HIT-ben szenvedők számára segítséget nyújtó élelmiszerek listája mellett receptek széles skáláját tartalmazza a főételektől a desszertekig. Tudjon meg többet a http: //www.low-histamine.com/.