Bor, terroir és éghajlatváltozás

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Wine, Terroir and Climate Change

Könyv tartalma:

Ez a könyv a borszőlőtermelésre, és így végső soron magára a borra ható talaj- és éghajlati tényezők tudományos elemzése.

Megalapozza a "terroir" fogalmát, és kritikusan vizsgálja az éghajlatváltozás tudományát, valamint azt, hogy az hogyan befolyásolhatja a szőlőtermesztést és a borkészítést. Dr.

John Gladstones az éghajlat és a szőlőtermesztés nemzetközileg elismert szaktekintélye, és egyéb eredményei mellett jelentős szerepet játszott a nyugat-ausztráliai Margaret River borvidék létrehozásában. "Mindenki számára, akit érdekel az éghajlat, az éghajlatváltozás és a szőlőtermesztés jövőbeli kölcsönhatása, ezt a könyvet egyszerűen kötelező elolvasni. Dr.

John Gladstones aprólékos kutatásai képezik az alapját az ugyanilyen gondosan felépített következtetéseinek, amelyek határozottan megkérdőjelezik a főáramú véleményeket. - James Halliday.