Szőlészet és környezetvédelem: A környezetnek a szőlőtermesztésre és a borminőségre gyakorolt hatásának tanulmányozása, különös tekintettel a jelenlegi és jövőbeli területekre.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Viticulture and Environment: A study of the effects of environment on grapegrowing and wine qualities, with emphasis on present and future areas fo

Könyv tartalma:

Amikor a Szőlészet és környezet 1992-ben először megjelent, azonnal sikert aratott, és azóta a borászat klasszikusává vált, a szőlészek és borászok könyvtárainak alapművévé.

A Viticulture and Environment című könyvében John Gladstones, aki már akkor is nagyra becsült kertészeti és szőlészeti tudós volt, nem csupán hatalmas adatbázisokat állított össze az ausztrál és a világ szőlőtermesztő területeinek éghajlati adatairól, hanem a környezet és a szőlőtermesztés közötti kölcsönhatások egyik legvilágosabb bemutatását is elkészítette. A többször újranyomtatott „Viticulture and Environment” (Szőlészet és környezet) szilárd és megbízható forrásnak bizonyult, a szőlőtermesztés „bibliájának” tekintik, de már régóta nem kapható.

Ez az új kiadás, amely kisebb frissítéseket tartalmaz, de megőrzi a lényegi szöveget, újra forgalomba hozza ezt a kritikus fontosságú forrást, és első alkalommal elektronikus formában is elérhetővé teszi. A Viticulture and Environment (Szőlészet és környezet) megalapozza John Gladstones szőlészeti gondolkodásának későbbi fejlődését is, amely Wine, Terroir and Climate Change (Wakefield Press, 2011) címmel jelent meg.