Botanikus sütés: Kortárs sütés és tortadíszítés ehető virágokkal és gyógynövényekkel

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik az ehető virágok kreatív felhasználásáért a sütésben, és rengeteg pompás dekorációs ötletet és receptet kínál. Különösen ajánlott azoknak, akiket érdekel a tortadíszítés és a természetes elemek hozzáadása a süteményekhez. Bár sok olvasó szerint a könyv inspiráló és könnyen követhető, van néhány hátránya, különösen a mértékegységek tekintetében.

⬤ Gyönyörű és inspiráló kivitelezés, gyönyörű fotókkal.
⬤ Kreatív receptek az ehető virágok felhasználásával, beleértve a beszerzésükre és tartósításukra vonatkozó hasznos tippeket.
⬤ Hobbisták és tapasztalt sütők számára egyaránt alkalmas, könnyen követhető utasításokkal.
⬤ Informatív fejezetek az ehető virágok fajtáiról és ízeiről.
⬤ Sokoldalúan felhasználható különleges alkalmakra, például esküvőkre, számos dekorációs ötlettel.

⬤ A könyv az amerikai szokásegységek helyett súlyméreteket használ, ami egyes olvasók számára kényelmetlen lehet.
⬤ Egyes kritikusok úgy érezték, hogy a könyvből hiányzik egy extra vonzerő vagy mélység.
⬤ Néhány olvasó megjegyezte a nemzetközi szállítás magas postaköltségét.

(21 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Botanical Baking: Contemporary Baking and Cake Decorating with Edible Flowers and Herbs

Könyv tartalma:

Juliet Sear sztárpéktől, Juliet Seartől kapott, hihetetlenül szép útmutatóból megtudhatja, hogyan tökéletesítse a tortadíszítés legszebb trendjét - az ehető virágok és gyógynövények használatát a torták és sütemények díszítésére.

Megtudhatja, milyen virágok ehetők és nagyszerűek az ízesítéshez, hogyan használhatja, tartósíthatja, tárolhatja és alkalmazhatja őket, beleértve a virágok és szirmok préselését, szárítását és kristályosítását. Ezután kövesse Juliet-et lépésről lépésre, amint mintegy 20 gyönyörű botanikus süteményt készít, amelyekben ehető virágok és gyógynövények jelennek meg, köztük több top-trendet, például konfettitorta, koszorútorta, gin-tonik torta, virágos csokoládékéreg, meztelen torta, zselés torta, betűs torta és még sok más sütemény.