Brian McDermott donegáli asztala: Delicious Everyday Cooking

Olvasói vélemények

Összességében a könyv jó fogadtatásra talált, sok felhasználó értékeli a receptek egyszerűségét és finomságát. Néhány kritikus azonban csalódottságát fejezi ki az ételek változatossága és kulturális relevanciája miatt.

Könnyen követhető receptek, nem igényel egzotikus alapanyagokat, ízletes és tápláló ételek, nagyszerű hétköznapi receptek, szép fotók, kiváló minőség, gyors szállítás.

Néhány recept a húsra összpontosít, korlátozott vegetáriánus lehetőségekkel, több véleményező szerint a receptek nem nagyszerűek, különösen a tésztaételek túlsúlyát említve, amelyek nem jellemzőek az ír konyhára.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Brian McDermott's Donegal Table: Delicious Everyday Cooking

Könyv tartalma:

Brian McDermott séfként országos hírnevét egy egyszerű meggyőződésre alapozta: a hagyományos recepteken és helyi termékeken alapuló ízletes, egészséges ételeket minden család elkészítheti és élvezheti.

A Donegal megyei Burtben felnövő tizenkét gyermek egyikeként a család középpontjában mindig édesanyja konyhaasztala állt, és ez a gyermekkori emlék, amikor a család az édesanyja főztje mellett gyűlt össze, és kapcsolódott össze, továbbra is inspirálja Briant, amikor megosztja másokkal az ételek iránti szenvedélyét. Akár frissen fogott kagylót főz a greencastle-i móló halászainak, akár szakácsiskolájában osztja meg másokkal a tudását, Brian szereti megünnepelni szülőmegyéje melegségének és hagyományainak legjavát.