Hagyományos ír konyha napjainkra

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 9 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Traditional Irish Cooking for Today

Könyv tartalma:

Klasszikus ír ízek napjainkra

Írország híres az alapanyagok minőségéről - a szabadon tartott húsoktól és tejtermékektől kezdve a szigetországot körülvevő vizekből származó tenger gyümölcseiig.

Brian McDermott főztjét az ír termékek és hagyományok befolyásolják és inspirálják. A fekete pudingos mártogatós fánkoktól Mammy ír pörköltjéig, a pirított makrélától az atlanti halpástétomig, a mézeskalácstól a pogácsáig, ez a könyv Írország sokféle ízét és az otthon meleg érzését hozza el Önnek.

Reggeli * Levesek * Tenger gyümölcsei * Húsételek * Burgonya * Kenyerek és sütemények * Édességek