Buttermilk & Bourbon: New Orleans-i receptek modern hangulattal

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik hihetetlen receptjei, gyönyörű bemutatása és ízletes szószai miatt, amelyek feldobják a főzés élményét. Megjegyzik azonban, hogy sok recept időigényes, és nem biztos, hogy megfelel azoknak, akik gyors ételeket keresnek. Néhány felhasználó úgy nyilatkozott, hogy a könyv nem biztos, hogy inspiráló a tapasztalt szakácsok számára, különösen azok számára, akik ismerik a déli konyhát.

⬤ Hihetetlen és ízletes receptek, amelyek nem túl bonyolultak.
⬤ Gyönyörű színes képek kísérik a recepteket.
⬤ Világos utasítások és általánosan elérhető alapanyagok.
⬤ Hangsúly a házi szószokra és fűszerekre, amelyek mélységet adnak az ételeknek.
⬤ Sokféle recept, köztük ízletes felnőtt italvariációk.

⬤ A receptek gyakran időigényesek és több lépést tartalmaznak, így kevésbé alkalmasak gyors ételek elkészítésére.
⬤ Néhány recepthez a könyvben található más receptek ismerete vagy az azokra való hivatkozás szükséges, ami nehézkes lehet.
⬤ Lehet, hogy nem nyújt inspirációt a tapasztalt szakácsoknak, különösen azoknak, akik ismerik a bemutatott konyhai stílusokat.
⬤ Néhány felhasználó több koktélreceptet kívánt.

(84 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Buttermilk & Bourbon: New Orleans Recipes with a Modern Flair

Könyv tartalma:

Nagy ízek. Nagy személyiség. Felejthetetlen déli konyha

A képernyőn és a konyhában Jason Santos két dologról ismert: a szájon vágó ízű ételeiről és az életnagyságú személyiségéről. A Buttermilk & Bourbon, Jason rendkívül népszerű éttermének és kiemelkedő szakácskönyvének neve, hihetetlen recepteket mutat be, amelyeket New Orleans izgalmas ízei és kultúrája ihletett.

Jason összegyűjtötte legjobb déli ihletésű receptjeit - azokat, amelyekről az étteremlátogatók szenvedélyes leveleket írnak, és amelyeknek még a vonalas szakácsai sem tudnak ellenállni -, és felfedte őket neked.

Készítsd el otthon az olyan jellegzetes ételeit, mint a szó szerint a legjobb sült csirkeszárny a csirke történetében és a Flamin' Hot Cheeto Mac & Cheese. Fogyasszon füstölt Gouda kukoricakenyeret, vagy fogyasszon New Orleans-i BBQ garnélarákot Jalape o Grits-szel. Befejezésül fogyasszon el egy olyan koktélt, mint a Voodoo on the Bayou, és olyan desszerteket, mint a Fresh Fried Beignets.

Amit a kezében tart, az egy olyan epikus receptgyűjtemény és elektromos kommentár, mint senki más.