CDMX: Mexikóváros élelmiszerei

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet dicsérik a gyönyörű kivitelezéséért és bemutatásáért, valamint a receptek egyszerűségéért és minőségéért. A recenzensek szerint egyszerre esztétikus és praktikus a főzéshez.

Gyönyörű design, jól nyomtatott, a részletekre is odafigyelő, egyszerű és finom receptek, remek elrendezés, színes és szemléletes, ajándékként is jól fogadták.

Néhány véleményező még nem próbálta ki a recepteket, jelezve, hogy még nincs tapasztalatuk velük kapcsolatban.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

CDMX: The Food of Mexico City

Könyv tartalma:

Mexikói receptek a világ egyik legpezsgőbb városából

A CDMX a Rosa Cienfuegos által írt Comida Mexicana szakácskönyv folytatása. A könyv Mexikóváros ételeit és azokat az ételeket ünnepli, amelyeken Rosa felnőtt, és amelyeket most két sydney-i éttermében újraalkot: Tamaleria és Icatate. A chilangók (Mexikóváros lakói) otthon, az utcán, a piacokon, a kávézókban és a bárokban élvezik ezeket az ételeket. A CDMX színes receptjei autentikusak és gyakran egyedülállóak Ciudad de Mxicóban, ahogy a helyiek hívják, és tükrözik Mexikó legélénkebb városának vibrálását, történelmét és modern városi életét.

A lenyűgöző ételfotókkal és a Mexikóvárosról készült helyszíni felvételekkel teli könyv több mint egy szakácskönyv. A csak a fővárosban található egyedi ételek mellett a CDMX az ország regionális konyháinak találkozóhelye is, így lehetőségünk nyílik arra, hogy végigevessük Mexikó útját anélkül, hogy el kellene hagynunk a várost. A CDMX a Mexikóváros-kalauz azok számára, akik autentikusságra vágynak, és arra törekszenek, hogy kedvenc ételemlékeiket pontosan újraalkossák, vagy egyenesen a forráshoz mennek, felkeresve Rosa ajánlott bárokat, éttermeket, utcai étkezési lehetőségeket és piacokat.