Citrom, lime és narancs: Citrusfélék: 150 recept: A zamatos gyümölcsök és a velük való főzés 600 fényképen bemutatott útmutatója

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Lemons, Limes & Oranges: 150 Citrus Recipes: A Guide to Zesty Fruits and How to Cook with Them, Shown in 600 Photographs

Könyv tartalma:

A citrusfélék egész évben felhasználhatók, és rendkívül sokoldalúak.

Fogyaszthatóak úgy, ahogy vannak, hozzáadhatók szószokhoz, mártásokhoz és öntetekhez, tartósíthatók lekvárokban és mártogatósokban, és számtalan recept átalakításához használhatók. Ez a könyv e csodálatos gyümölcscsalád valamennyi fajtáját ismerteti és illusztrálja, az ízzel és állaggal, az elkészítéssel és a táplálkozással kapcsolatos információkkal, valamint a vásárlással és tárolással kapcsolatos tanácsokkal.

A könyvben klasszikus és kortárs citrusos ételek, többek között csirke tartósított citrommal és olívabogyóval, Key Lime Pie és Cr pes narancsmártással, csípős receptjei találhatók. Ez a gyönyörű szakácskönyv csodálatos ötletekkel látja el Önt, amelyekkel feldobhatja főztjét.