Complete Book of Home Preserving: 400 finom és kreatív recept napjainkra

Olvasói vélemények

A „Ball Complete Book of Home Preserving” című könyv rendkívül pozitív visszajelzéseket kap a konzerválással és tartósítással kapcsolatos részletes és közérthető információk miatt. Sok felhasználó nagyra értékeli a receptek széles körű gyűjteményét és a kiváló minőségű illusztrációkat, ami a kezdők és a tapasztalt konzervkészítők számára egyaránt értékes forrássá teszi a könyvet. Egyes vélemények azonban kiemelik, hogy a könyv nem terjed ki minden alapvető konzervipari technikára és berendezésre, és a tartalom szervezésén is lehetne javítani.

⬤ Kiterjedt ismeretek és információk a konzervipari technikákról.
⬤ Sokféle recept világos utasításokkal.
⬤ Gyönyörű illusztrációkat és színes fotókat tartalmaz.
⬤ Jól szervezett tartalomjegyzék és szójegyzék.
⬤ Kezdőknek és tapasztalt konzervkészítőknek egyaránt alkalmas.
⬤ Gyakorlati tippeket és betekintést nyújt a konzervipari berendezésekbe.

⬤ Néhány felhasználó alaposabb konzervipari tartalomra vagy egyszerűbb megközelítésre vágyik.
⬤ Bizonyos szervezési problémák, például a fontos információk elhelyezése a könyv hátulján.
⬤ Nem minden konzervkészítési módszer vagy téma (például a húskonzervek) szerepel a könyvben.
⬤ Egyes receptek nem minden felhasználónak tetszenek, mivel inkább a befőttekre, savanyúságokra és salsákra összpontosítanak.

(3068 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today

Könyv tartalma:

A szakértőktől, az otthoni tartósítás aktualizált bibliája. A nagy sikert aratott Ball Complete Book of Home Preserving című könyvet az elmúlt 15 év változásainak megfelelően széleskörűen frissítettük, új receptekkel, valamint az alacsony cukortartalomról és az erjesztésről szóló nagyobb fejezetekkel.

A Ball házi konzervipari termékek az otthoni tartósítószerek aranyszínvonalát jelentik, a márkás befőttesüvegek minden nyáron a boltokban láthatók parttól partig. A termékeknek ez a kísérője az otthoni tartósítás bibliája a gyakorlat szakértőitől, amely több mint egymillió példányban kelt el. A könyv 400 innovatív receptet tartalmaz salsákhoz, pikáns szószokhoz, savanyúságokhoz, chutney-khoz, mártásokhoz és természetesen lekvárokhoz, zselékhez és gyümölcskrémekhez.

A könyv átfogó útmutatást tartalmaz a biztonságos konzervkészítési és tartósítási módszerekről, valamint a szükséges felszerelések és eszközök listáját. A könyv a kezdőknek szóló konkrét útmutatások és a tapasztaltaknak szóló hasznos tippek révén minden konyhai könyvtár értékes kiegészítője.