Cook It in Cast Iron: Kitchen-Tested Receptek az egyetlen serpenyőhöz, amely mindent megtesz

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet nagyra értékelik az öntöttvas receptek széles skálája, a világos utasítások és az öntöttvas edények karbantartására vonatkozó hasznos tippek miatt. Sok felhasználó találta a recepteket hozzáférhetőnek és vonzónak, így a könyv értékes kiegészítője a konyhájuknak. Néhány kritikus azonban aggodalmát fejezte ki a könyv kötésének minőségével és azzal kapcsolatban, hogy a receptek követéséhez meghatározott méretű serpenyőre van szükség.

⬤ Változatos, jól kidolgozott receptek
⬤ könnyen követhető utasítások
⬤ hasznos tippek az öntöttvas karbantartásához
⬤ gyönyörű színes fényképek
⬤ nincsenek ritka összetevők
⬤ informatív bevezető részek
⬤ kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt kiváló.

⬤ Sok recepthez speciális 10„ és 12” serpenyő szükséges
⬤ néhány recept nem tartalmazza az előkészítési vagy főzési időt
⬤ a kötés minősége gyenge, és az oldalak kieshetnek
⬤ a betűméret néhány olvasó számára kicsi
⬤ néhány recept nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.

(578 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cook It in Cast Iron: Kitchen-Tested Recipes for the One Pan That Does It All

Könyv tartalma:

Tanulja meg, hogyan főzzön mindent öntöttvasban

Az öntöttvas serpenyő egy robusztus, sokoldalú, hagyományos konyhai munkagép, amelyet 85%-unk birtokol, de sokkal kevesebben nyúlunk érte naponta, főleg azért, mert van egy-két recept, amihez használjuk, és egyébként a szekrény mélyén marad. Ebben az új szakácskönyvben a Cook's Country szerkesztői megmutatnak mindent, amit az öntöttvas edényekről tudni kell, és a sokféle (és gyakran meglepő) ételt, amit ebben a sokoldalú serpenyőben főzhetünk és süthetünk, a klasszikus ételektől kezdve a mindenki által ismert és szeretett steakeken, a tökéletes tükörtojáson és a kukoricakenyéren át az olyan innovatív és inspiráló receptekig, mint az almás palacsinta, a pizza és a fahéjas kenyér.

Ismerje meg ennek az öntöttvasnak a történetét és azt, hogy mi teszi egyedülállóan amerikaivá, és hagyja, hogy megmutassuk, hogyan vásárolja meg, fűszerezze, ápolja és tisztítsa ezt a tökéletes serpenyőt.