One-Pan Wonders: Fuss-Free Meals for Your Sheet Pan, Dutch Oven, Skillet, Roasting Pan, Casserole, and Slow Cooker (Sütőedény, serpenyő, serpenyő és lassú tűzhely)

Olvasói vélemények

A szakácskönyv pozitív és negatív kritikákat egyaránt kapott, kiemelve a receptek sokféleségét, a könnyű használatot és a bemutatót, ugyanakkor megjegyezve a receptek szerkezetével, az összetevők elérhetőségével és a fizikai könyvformátummal kapcsolatos problémákat is.

⬤ Különböző kulturális hátterű receptek széles választéka, köztük számos húsos és vegetáriánus lehetőség.
⬤ Minden recepthez kép is tartozik, ami vizuálisan vonzóvá teszi a könyvet.
⬤ A receptek általában könnyen követhetők, és minimális főzési ismereteket igényelnek.
⬤ A fő receptekhez kiegészítő köreteket kínál.
⬤ A hozzávalók ára elfogadható, az ételek átlagosan 3-5 dollárba kerülnek adagonként.
⬤ A szakácskönyv tartalmas, és sok olyan ételt kínál, amelyek rendszeres használatra alkalmasak.
⬤ Jó szervezés, a tartalomjegyzék lehetővé teszi a keresést összetevők, edénytípus vagy receptnév alapján.

⬤ Néhány recept ízetlen vagy kiábrándító lehet, ami finomítást igényel.
⬤ A köretreceptek a főételre vonatkozó utasításokba vannak integrálva, ami megnehezíti a külön étkezés tervezését.
⬤ Néhány felhasználó a fizikai könyv minőségéről (papírkötés) és kötési problémákról számolt be, az oldalak kiesnek.
⬤ Néhány recept további főzési lépéseket igényel más edényekben, ami rontja az egy edényes koncepciót.
⬤ Az elrendezésen és a szerkezeten lehetne javítani az áttekinthetőség érdekében, mivel néhány utasítás túlságosan részletes vagy hosszú.

(168 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

One-Pan Wonders: Fuss-Free Meals for Your Sheet Pan, Dutch Oven, Skillet, Roasting Pan, Casserole, and Slow Cooker

Könyv tartalma:

A One-Pan Wonders című könyvben több mint 130 aprólékosan tesztelt receptet fedezhet fel, amelyek egyetlen edényből friss, gondtalan ételeket készítenek. Ezek a receptek úgy lettek összeállítva, hogy kiemeljék az egyes edények erősségeit, a csirkemellek mély, ízletes megpirításától kezdve a pulykamell kenyértöltelék feletti sütésén át egészen a rendkívül puha, lassan főtt marhahús elkészítéséig.

És minden receptet úgy terveztünk, hogy az ételek minden összetevője egyszerre legyen tökéletesen átsütve és fogyasztható. Az eredmény? Egy hiteles forrás az egyszerű, mégis kielégítő ételek elkészítéséhez a hét minden napján. Ha a vacsorafőzésre gondolsz, valószínűleg gyorsan eszedbe jut több edény és serpenyő, valamint a rengeteg multitasking (és takarítás).

Még egy egyszerű csirkéből és zöldségből álló ételhez is szükség lehet egy serpenyőre a csirkéhez és egy másikra a körethez. Ezt szem előtt tartva elindultunk, hogy racionalizáljuk a vacsorát egy friss, modern receptgyűjteménnyel, amely a legtöbbet hozza ki a holland sütőből, lapos serpenyőből, serpenyőből, sütőedényből, lábasból és lassú tűzhelyből, hogy a vacsorát egyetlen edény (nem csalás ) és minimális kézügyességi idő felhasználásával készítse el.

Ezek a receptek leegyszerűsítik az ételkészítést, de ez nem jelenti azt, hogy feláldoztuk az ízeket. A Skillet Spanikopitától kezdve a serpenyős marhahús Fajitán át az indiai stílusú zöldséges curryig, szűkítettük az összetevők listáját, hogy minden ételben a merész, friss ízekre összpontosítsunk.

Minden receptet az otthoni szakácsok szem előtt tartásával teszteltünk (és teszteltünk újra), és csak a legízletesebb ételek kerültek ezekre az oldalakra.