Csak a tonik: A tonikvíz természettörténete

Olvasói vélemények

A könyvet rendkívüli irodalmi alkotásként dicsérik, amely hatékonyan ötvözi a különböző területeket, például a történelmet, a botanikát és az orvostudományt. Jól megírt és élvezetes a különböző hátterű olvasók számára. Nem ad azonban receptet a tonikvíz készítéséhez, ami egyes vásárlóknak csalódást okozhat. Összességében lenyűgöző tartalommal, gyönyörű illusztrációkkal rendelkezik, és kiváló ajándéknak számít a növények, a történelem és a gin iránt érdeklődők számára.

⬤ Jól megírt és lebilincselő
⬤ integrálja a történelmet, a botanikát és az orvostudományt
⬤ gyönyörűen megírt, szép illusztrációkkal
⬤ informatív és lenyűgöző tartalom
⬤ kiváló ajándékozásra.

Nem tartalmazza az eredeti tonikvíz receptjét; nem biztos, hogy megfelel a praktikus recepteket kereső olvasók elvárásainak.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Just the Tonic: A Natural History of Tonic Water

Könyv tartalma:

A tonikvíz a pezsgőitalok és a kevert főzetek képzetét kelti, de története túlmutat a bárpulton. Gyökerei évszázadokra nyúlnak vissza, az Andoktól és a cinchona-fától kezdve, és nem ízletes mixerként, hanem természetes gyógyszerként indult. A kinint, a tonikvíz jellegzetes összetevőjét egykor a malária kezelésére használták, és egyesek még ma is használják a lábgörcsök enyhítésére. A quechua népektől és a spanyol gyarmatosítókon át a francia vegyészekig és a brit tisztekig, a botanikai felfedezéstől a koktélok alapanyagáig vezető út lenyűgöző történet.

A Just the Tonic a tonikvíz közérthető, mégis informatív története, amelyet a Kew-i Királyi Botanikus Kertek vezető szakértői írtak - a világ egyik legnagyobb történelmi cinchona-gyűjteményének ad otthont. Végigkíséri a kinin felfedezését és fejlesztését, valamint a szikvízzel való találkozását. Emellett megismertet bennünket a cinchona-fa alapvető botanikai ismereteivel és fejlődésével.

Az ikonikus gin-tonik koktélról sem feledkeznek meg ezeken az oldalakon. A szerzők megvizsgálják az ital változó szerepét, nyomon követve a koktélok felemelkedését, bukását és újbóli felemelkedését a brit India tiszti étkezdéitől kezdve az 1920-as évek art deco koktélbárjain át a Mad Men korszakáig és a gin, mint választott ital újbóli felemelkedéséig. A koktélreceptekről szóló utolsó fejezetben útmutatást kapunk, hogyan készítsünk ízletes alkoholos és alkoholmentes italokat különböző tonikok és szeszes italok felhasználásával. A könyvben lenyűgöző történelmi műalkotások, plakátok és fényképek reprodukciói is helyet kaptak.

Ez az első hiteles könyv a tonikvíz történetéről és szerepéről, így tökéletes kiegészítője a könyvespolcoknak és a bárszekrényeknek egyaránt.