Család és hagyományok a francia asztalnál: Második könyv Észak-Pas-De-Calais, Normandia, Bretagne, Loire és Auvergne: Az öregkori szokások ízlelgetése

Olvasói vélemények

A könyv személyes elbeszélések, kulináris élmények és történelmi reflexiók gazdag keverékét kínálja, miközben a szerző, Carole Bumpus egy barátjával Franciaországban utazik, ahol családi történeteket, hagyományos ételeket és a II. világháború helyi kultúrákra gyakorolt hatását fedezi fel.

Az olvasók élvezik a lebilincselő történetmesélést, a lenyűgöző történelmet, a finom recepteket, valamint a helyek és emberek eleven leírását. A szerző társalgási stílusa magával ragadja az olvasót, aki így az utazás részének érezheti magát. A személyes és családi történetek bevonása mélyebbé teszi a könyvet, a receptek pedig gyakorlatias elemet nyújtanak az ételek szerelmeseinek.

Egyes kritikusok szerint az elbeszélés időnként túlzó és túlságosan pozitív, és úgy vélték, hogy időnként hiányzik belőle a hitelesség. Ezenkívül a tárgymutató hiánya néhány olvasó számára megnehezítette egyes részek újbóli felkeresését.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Searching for Family and Traditions at the French Table: Book Two Nord-Pas-De-Calais, Normandy, Brittany, Loire and Auvergne: Savoring the Olde Ways

Könyv tartalma:

Ez a kulináris utazási memoár - a Savoring the Olde Ways sorozat második darabja - bensőséges betekintést nyújt a franciák otthonaiba és életébe, hagyományos francia receptek gyűjteménye („cuisine pauvre” - „paraszti ételek”) és a kulináris kulturális hagyományok gyűjteménye, történelmi anekdotákkal, humorral és ízletesen őszinte emlékekkel fűszerezve, a francia családokat a legjobb formájukban és a saját vacsoraasztaluknál mutatja be.