Csodálatos malájok: Receptek a vibráló maláj házi koszthoz

Olvasói vélemények

Norman Musa „Amazing Malaysian” című könyvét széles körben nagyra értékelik gyönyörű bemutatása és a malajziai receptek átfogó gyűjteménye miatt, ami nagyszerű bevezetés e változatos konyha világába. Sok kritikus kiemeli az ételek hitelességét és finomságát, valamint a könnyen követhető recepteket, bár egyesek bizonyos recepteket bonyolultnak találtak. Sokan dicsérték a látványt és a receptek sokféleségét, ugyanakkor a hozzávalók hozzáférhetőségét és a pontosabb, autentikusabb részletek iránti igényt fejlesztendő területként jelölték meg.

Gyönyörű megjelenítés, könnyen követhető receptek, autentikus és változatos ételek, gyönyörű fényképek, hozzáférhető alapanyagok, a Malajzián kívül élők számára is elérhető, átfogó részek a különböző ételekről, hasznos tippek a helyettesítésekről.

Egyes receptek összetettek és szokatlan összetevőket igényelnek, hiányoznak az egyes ételek autentikus változataira vonatkozó konkrét információk, a részletes tartalomjegyzék hiánya miatt navigációs problémák, néhány hiba a módszerekben és a főzési időkben, nem minden recept hozza meg a várt eredményt.

(87 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Amazing Malaysian: Recipes for Vibrant Malaysian Home Cooking

Könyv tartalma:

A maláj ételek hihetetlenek.

Gondoljon a vibráló, egészséges ételekre, káprázatos ízekkel és textúrákkal. A több mint 100 receptet tartalmazó, bármelyik szupermarketben kapható alapanyagokból készült könyv a legjobb útmutató a maláj ételek otthoni elkészítéséhez.

Próbáljon ki egy autentikus satayt, egy aromás curryt, egy lakszát, vagy egyszerűen csak a tökéletes, bolyhos kókuszos rizst. Mértékegységeket is tartalmaz.