Értékelés:
A „The Curry Secret” című könyvet az autentikus brit indiai éttermi receptek gyűjteménye miatt dicsérik, különösen a gyors és változatos curry-készítést lehetővé tevő alapmártás-módszer miatt. Sok felhasználó értékeli az egyszerűségét, az időtakarékos megközelítést és a nosztalgikus ízeket, amelyek kedvenc brit curryjeikre emlékeztetik őket. Vannak azonban kritikák a receptek mélységének hiányát, a könyv vékonyságát, és egyes felhasználók úgy érzik, hogy a receptek nem egyediek az online forrásokhoz képest.
Előnyök:⬤ Hiteles és nosztalgikus receptek, amelyek a brit indiai éttermeket idézik
⬤ Egyszerű, világos utasítások, amelyeket könnyű követni
⬤ Időmegtakarító módszerek, amelyek lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését
⬤ Sokoldalú alapmártás, amellyel számos étel készíthető
⬤ Kielégítő ízek, amelyek megfelelnek az indiai ételek kedvelőinek elvárásainak
⬤ Jól használható nagy mennyiségben való főzéshez és ételek előkészítéséhez.
⬤ Néhány recept nem tekinthető egyedinek, és online is elérhető
⬤ A könyv vékony és nem elég mély
⬤ Szervezést és extra helyet igényel a fagyasztóban az alapmártás hatékony felhasználásához
⬤ Nem alkalmas azoknak, akik autentikus indiai házi főzést keresnek
⬤ Néhány felhasználó bizonyos recepteket, például a rizst, nem talált kedvére valónak.
(625 olvasói vélemény alapján)
Curry Secret - How to Cook Real Indian Restaurant Meals at Home
Az indiai éttermi curry receptjei rendkívül szigorúan őrzött titok.
A The Curry Secret című könyv oldalain Kris Dhillon indiai vendéglős szakít a hagyományokkal, és mindent elárul, hogy bárki újraalkothassa ezeket az egyedi és autentikus ízeket a saját konyhájában.
