Délutáni tea otthon: Ínycsiklandóan kényeztető receptek szendvicsekhez, sós süteményekhez, pogácsákhoz, tortákhoz és egyéb finomságokhoz

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a gyönyörű megjelenítés, a lenyűgöző fényképek és a könnyen követhető receptek miatt. Míg sok felhasználó élvezi a receptek kreativitását és változatosságát, néhányan csalódottak a korlátozott választék miatt bizonyos kategóriákban és a mérésekkel kapcsolatos esetleges problémák miatt.

⬤ Gyönyörűen prezentált, gyönyörű fotókkal
⬤ könnyen követhető receptek
⬤ inspiráló minden szintű pék számára
⬤ nagyszerű a tea szerelmeseinek
⬤ angol és metrikus mértékegységeket is tartalmaz.

⬤ Korlátozott választék bizonyos recepteknél (pl. pogácsa és Victoria piskóta)
⬤ esetleges pontatlanságok a mérésekben
⬤ egyes felhasználók a mérési aggályok miatt nem szívesen próbálnak ki recepteket.

(92 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Afternoon Tea at Home: Deliciously Indulgent Recipes for Sandwiches, Savouries, Scones, Cakes and Other Fancies

Könyv tartalma:

80 lenyűgöző recept és inspiráció, hogy hogyan lehet házigazdája és sütője a tökéletes délutáni teadélutánnak Will Torrent mesterszakács útmutatásával.

Az évszakok szerint rendezett, a klasszikus délutáni teázásról és a showstopper délutáni teázásról szóló extra fejezetekkel Will bemutatja a cukrászkodás, a sütés, a csokoládéval való foglalkozás és a sós ételek tálalásának technikáit. A gyönyörűen illusztrált és felbecsülhetetlen inspirációs forrásként szolgáló könyv hat vendégreceptet is tartalmaz, amelyek a legjobb éttermekből és szállodákból származnak: The Ritz; The Dorchester; The Gramercy Tavern; The Berkeley; Harrods; és Raymond Blanc Les Manoir aux Quat'Saisons étterme.

Will a brit délutáni tea rövid történetével kezdi, majd a zselék, kenőanyagok, vajak és túrók receptjeit kínálja - mindent, amire a délutáni tea mellé felszolgálhatunk. A receptek között szerepelnek füstölt lazacos és tejszínes krémsajtos szendvicsek, cseresznyés és mandulás Bakewell-torták és gyümölcsös pogácsák; valamint kalandosabb ajánlatok: Prosecco, Lime & Mint Jello és Lemon & Lime Matcha Tea Friands.