A vizsgálatban használt összes növényfaj gumókivonata lizozimaktivitást mutatott, ami megerősíti a növényekben mindenütt jelen lévő lizozim jelenlétét. A fehérjetartalom szempontjából vizsgált különböző növények közül a S.
tuberosum gumókivonat mutatta a legmagasabb oldható fehérjetartalmat pufferben, míg a R. sativus gumókivonat mutatta a legalacsonyabb fehérjetartalmat nátrium-acetát pufferben (50 mM; pH 5,0). Az R.
sativus gumó kivonata mutatta a legmagasabb lizozimaktivitást a vizsgálatban vizsgált összes növényfaj közül, és az aktivitás megnőtt, amikor a gumót nátrium-foszfát pufferrel (50 mM; pH 7,0) extrahálták.
A legalacsonyabb lizozimaktivitást a D. carota gumó kivonata esetében figyelték meg foszfát pufferben (50 mM; pH 7,0).
A C. procera latexből származó lizozim nem hőálló. Nem sokat veszített az aktivitásából, amikor a latexet különböző hőmérsékleten inkubálták 24 órán keresztül.
Pozitív mutató az enzim jövőbeni tisztításához. A C. procera lizozim specifikusan izolálható és tisztítható a teljes latexből ammónium-szulfátos kicsapással 95%-os telítettség mellett.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
