A vizsgálatban használt összes növényfaj gumókivonata lizozimaktivitást mutatott, ami megerősíti a növényekben mindenütt jelen lévő lizozim jelenlétét. A fehérjetartalom szempontjából vizsgált különböző növények közül a S.
tuberosum gumókivonata mutatta a legmagasabb oldható fehérjetartalmat nátrium-acetát pufferben (50 mM; pH 5,0). A R. sativus gumókivonata mutatta a legmagasabb lizozimaktivitást a vizsgálatban vizsgált növényfajok közül, és az aktivitás megnőtt, amikor a gumót nátrium-foszfát pufferrel (50 mM; pH 7,0) extrahálták.
A legalacsonyabb lizozimaktivitást a D. carota gumójának foszfát pufferben (50 mM; pH 7,0) lévő gumókivonatánál figyelték meg. A C.
procera lattice lizozimja nem volt termikusan labilis. Aktivitásának nagy részét elvesztette, amikor a latexet 24 órán keresztül különböző hőmérsékleten inkubálták. Pozitív mutató az enzim jövőbeni tisztításához.
A C. procera lizozim specifikusan izolálható és tisztítható teljes latexből 95%-os telítettségű ammónium-szulfátos kicsapással.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
