Digitális élelmiszerkultúrák

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Digital Food Cultures

Könyv tartalma:

Ez a könyv az élelmiszer, a technológia és a tudásmegosztási gyakorlatok közötti összefüggéseket vizsgálja a digitális élelmiszerkultúrák létrehozásában.

A Digitális élelmiszerkultúrák innovatív megközelítéssel vizsgálja az élelmiszerekkel kapcsolatos reprezentációkat és gyakorlatokat a különböző digitális médiumokban: blogok és vlogok (videoblogok), Facebook, Instagram, YouTube, technológiai fejlesztők promóciós médiumai, online vitafórumok, valamint önmegfigyelő alkalmazások és eszközök. A könyv hangsúlyozza az interneten és más digitális médiumokban elérhető étkezési kultúrák sokféleségét, az ételek korlátlan élvezetét ünneplőktől az intenzív elkötelezettséget és összpontosítást igénylő, nagyon speciális diétákat hirdető kultúrákig. Bár a könyvben tárgyalt digitális médiumok és eszközök többsége világszerte elérhető és használható, a szerzők értékes betekintést nyújtanak abba, hogy ezek a globális technológiák hogyan épülnek be a mindennapi életbe nagyon sajátos földrajzi kontextusokban.

Ez a könyv újszerű hozzájárulást nyújt a digitális élelmiszertanulmányok gyorsan fejlődő területéhez, és keretet biztosít az élelmiszertermeléssel és -fogyasztással kapcsolatos kortárs gyakorlatok nemzetközi megértéséhez.