Élelmiszer, test és én

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food, the Body and the Self

Könyv tartalma:

Deborah Lupton az étel és az evés szociokulturális és személyes jelentéseinek széleskörű és elgondolkodtató elemzésében az étel és a testiség, az érzelmek és a szubjektivitás kapcsolatát vizsgálja.

A szerző az étel, a jelentés és a kultúra összefonódását tárgyalja a gyermekkor és a család kontextusában, valamint a következőket: az élelmiszerek nemek szerinti társadalmi konstrukciója; az ételek ízlése, nemtetszése és preferenciái; az étkezési élmény; a spiritualitás; és a „civilizált” test. Különböző forrásokra támaszkodik, többek között az étel és az étkezés filmes, irodalmi, reklám, ínyencmagazinok, híradások és közegészségügyi szakirodalom ábrázolásaira, valamint az emberek preferenciáira, emlékeire és tapasztalataira vonatkozó saját empirikus kutatásaira.