Dishing Up(r) Maine: 165 recept, amelyek megörökítik az autentikus keleti ízeket

Olvasói vélemények

Összességében a „Dishing Up Maine” autentikus maine-i receptek elragadó gyűjteményét kínálja, szórakoztató mellékszálakkal és gyönyörű fényképekkel párosítva. A könyv dicséretet kapott egyszerű receptjeiért, amelyek a friss alapanyagokat és Maine kulináris hagyományait ünneplik. Egyes kritikák azonban megemlítik, hogy az ételekről nincs elegendő fénykép, és egyes receptek hitelességét illetően is vannak nézeteltérések. A Kindle változatban a navigációval kapcsolatban is vannak használhatósági problémák.

Hiteles Maine-i receptek, szórakoztató mellékszálak, gyönyörű fényképek, egyszerű és igénytelen receptek, alkalmi étkezésre és vendéglátásra alkalmas, jó információk a Maine-i kultúráról, az ízéért elismert, magas minőségű receptek.

Hiányos fényképek egyes receptekről, viták egyes ételek hitelességéről, használhatósági problémák a Kindle kiadásban, az egyes receptek felsorolásának hiánya a tartalomjegyzékben.

(41 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Dishing Up(r) Maine: 165 Recipes That Capture Authentic Down East Flavors

Könyv tartalma:

Az Atlanti-óceántól a gondozott biofarmokig Maine a rusztikus, kiadós konyha legjobb alapanyagait kínálja.

Ha ehhez hozzávesszük az emberek független szellemét és csendes humorát, nyilvánvalóvá válik, hogy miért vonzódnak a séfek, halászok és kézművesek az államhoz. A vad büszkeség, a föld iránti tisztelet és az igénytelenség felismerhetően jelen van az általuk előállított ételekben, a friss homártól az áfonyás palacsintáig.

Merüljön el Maine konyhájának sós személyiségében.