DIY Sourdough: The Beginner's Guide to Crafting Starters, Bread, Snacks, and More (A kezdők útmutatója az előételek, kenyerek, rágcsálnivalók és egyéb ételek készítéséhez).

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 53 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

DIY Sourdough: The Beginner's Guide to Crafting Starters, Bread, Snacks, and More

Könyv tartalma:

"Élvezze az ízletes, tápláló kovászos családi kedvenceket, például az angol muffint és a fahéjas mazsolás kenyeret közvetlenül a saját otthona kényelmében". --Hannah Crum, a The Big Book of Kombucha társszerzője.

A való élet eléggé elfoglalt anélkül is, hogy a közösségi médiába illő kovászos tészta lenne a teendőid listáján. De ha az a célod, hogy egyszerű, tápláló és ízletes teljes kiőrlésű kovászt készíts az egész családodnak, akkor a DIY Sourdough az egyablakos kezdő útmutató. A könyv a következőket tartalmazza:

⬤ Egyszerű kovászos receptek kenyerekhez, rágcsálnivalókhoz és még sok máshoz.

⬤ A következetes eredmények titkai.

⬤ Tippek és trükkök a házi kovászhoz, beleértve a lisztvásárlást, az otthoni őrlést és a kovászos indítót.

⬤ Hazai kenyérütemezési lehetőségek, beleértve az osztott napos kovász recepteket, hogy a kovász könnyen a heti rutin részévé váljon.

A DIY Sourdough az Ön személyes útmutatója a kovásszal való ismerkedéshez. Segítő kezet nyújt a sikerhez, és egyszerű, időtakarékos megközelítést kínál a tápláló és ízletes kovász elkészítéséhez, amely beleillik a rohanó életmódba.

"Az emberek már évezredek óta erjesztik a gabonát, sütik a kenyeret és tartják életben a kovászos kovászt, nagyon egyszerű, alapvető technikákkal. John és Jessica Moody visszahozzák az egyszerűséget, és érthetően bemutatják, hogyan süthet egy elfoglalt otthonülő család, legyen az vidéki vagy városi, a kovászalapú pékáruk széles skáláját könnyedén megsütheti. Ráadásul a DIY Sourdough számtalan receptet ad ahhoz, hogy egészséges, emészthető pékáruval etessük a családunkat reggelire, ebédre, vacsorára és a kettő között." --Jereme Zimmerman, a Brew Beer Like a Yeti díjnyertes szerzője.