Durham klasszikus éttermei

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Classic Restaurants of Durham

Könyv tartalma:

A durhami vendéglátóipar története egyben egy egykor virágzó dohányváros története is, amely hosszú hanyatláson ment keresztül, hogy aztán lenyűgöző újjászületésen menjen keresztül. A legendás barbecue éttermek, mint a Little Acorn, a Bullock's és a Dillard's, valamint az olyan kis kávézók, mint a Lewis's, a dohányipari munkások generációit szolgálták ki.

Az olyan létesítmények, mint az Annamaria's és az Ivy Room a növekvő egyetemi hallgatói populációt célozták meg. A közelmúltban a Nana's, a Magnolia Grill és más díjnyertes éttermek vezették az éttermek reneszánszát.

Ez a könyv ötven olyan régóta működő éttermet mutat be, amelyek hozzájárultak a város éttermi életének alakításához - a kis szendvicsboltoktól a legfinomabb fine dining éttermekig. A helyi szerzők, Chris Holaday és Patrick Cullom elmesélik Durham egyedülálló étkezési történetét.