Eat Complete: A 21 tápanyag, amely az agyi teljesítményt táplálja, fokozza a fogyást, és átalakítja az egészséget

Olvasói vélemények

Dr. Drew Ramsey „Eat Complete” című könyvét nagyra értékelik az agy egészségével és táplálkozásával kapcsolatos informatív tartalma, valamint a különféle vonzó receptek miatt. Míg a táplálkozási információkat sok olvasó tanulságosnak és hasznosnak találja, a receptek gyakorlatiasságával kapcsolatban vegyes vélemények fogalmazódnak meg, különösen a hozzáférhetőség és a bonyolultság tekintetében.

⬤ Felbecsülhetetlen értékű információk az agy egészségéről és az alapvető tápanyagokról.
⬤ Egyedülálló megközelítés más egészségügyi/diétás könyvekhez képest.
⬤ Ízletes és tápláló receptek, amelyek hozzájárulnak az általános jó közérzethez.
⬤ Könnyen érthető és átfogó tartalom.
⬤ Gyönyörű megjelenítés színes képekkel.

⬤ Egyes receptek irreálisnak vagy túl bonyolultnak tűnnek az átlagos otthoni főzéshez.
⬤ Korlátozott lehetőségek a speciális étrendi igényekre (pl. vegetáriánus, allergiabarát receptek).
⬤ A receptekre való összpontosítás miatt egyes olvasók úgy érzik, hogy nincs elég tudományos bizonyíték vagy mélyreható információ.
⬤ Bizonyos receptek nem biztos, hogy praktikusak azok számára, akiknek kevés a pénzük vagy kevés az idejük.

(61 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health

Könyv tartalma:

2017-es IACP Szakácskönyv-díj nyertese

A Books for a Better Life díj döntőse

A Well + Good és a MindBodyGreen 2016 egyik legjobb egészségügyi és wellness könyvének nevezte.

A vezető pszichiátertől és a Fifty Shades of Kale szerzőjétől 100 egyszerű, ízletes és megfizethető recept gyűjteménye érkezik, amely segít abban, hogy az agyad és a tested megkapja az alapvető tápanyagokat, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy boldog és egészséges maradj.

Mi köze az ételeknek az agy egészségéhez? Mindenhez.

Az agyad az elfogyasztott ételekből többet éget el, mint bármely más szerved. Ez határozza meg, hogy hízol vagy fogysz, hogy energikusnak vagy fáradtnak érzed magad, hogy jókedvű vagy depressziós vagy. Ebben a nélkülözhetetlen útmutatóban és szakácskönyvben Dr. Drew Ramsey feltárja, hogy az emberi agy milyen szerepet játszik az élet minden területén, beleértve a hangulatot, az egészséget, a fókuszt, a memóriát és az étvágyat, és feltárja, milyen ételeket kell ennie ahhoz, hogy az agyát - és ezáltal a testét is - megfelelően táplálja.

Dr. Ramsey a legmodernebb tudományos kutatásokra támaszkodva azonosítja azt a huszonegy tápanyagot, amely a legfontosabb az agy egészsége és általános jóléte szempontjából - éppen azokat a tápanyagokat, amelyek gyakran hiányoznak a legtöbb ember étrendjéből. Hangsúlyozza, hogy e tápanyagok nélkül agyunk és testünk nem úgy működik, ahogyan kellene.

A Eat Complete 100 étvágygerjesztő, egyszerű, gluténmentes receptet tartalmaz, amelyeket az optimális táplálkozás érdekében terveztek. Azt is megtanítja az olvasóknak, hogyan használhatják az ételeket a milliók agyi leépülését és rossz egészségi állapotát okozó tápanyaghiányok kijavítására. Például:

- Kezdje a napot egy narancsos-pekándiós gofrival vagy egy kurkumás-málnás-mandulás smoothie-val, és a dióban található E-vitamin a sérülékeny agyzsír védelmében fog működni (plusz a rostok jóllakottan tartanak ebédig).

- Élvezze a fokhagymás vajas garnélarákot cukkinitésztával és kagylót fokhagymás kelkáposztaszalaggal és articsókával, és a tenger gyümölcseiből származó cink és magnézium segít az új agysejtek növekedésének serkentésében.

- Szeretné lelassítani agya öregedési folyamatát? Kényeztesse magát egy csésze kurkumás-fahéjas forró csokoládéval, a csokoládéban található flavanolok pedig mind az agy vérellátását fokozzák, mind pedig segítenek az időskori memóriacsökkenés elleni küzdelemben.

Az ötven lenyűgöző, színes fotóval ellátott Eat Complete segít pontosan meghatározni az étrendjéből hiányzó tápanyagokat, és ízletes recepteket ad, hogy átalakítsa az egészségét - és végső soron az életét.

--Mehmet Oz, MD, a Columbia Egyetem sebészprofesszora.