Értékelés:
Az Eat Happy, Too Anna Vocino eredeti szakácskönyvének nagyra értékelt folytatása. A kritikusok nagyra értékelik a különböző étrendi korlátozásoknak megfelelő receptek sokféleségét, különösen a cukor és gabonafélék nélküli életmódot (NSNG) követők számára. A gyönyörű fényképek és a könnyen követhető utasítások fokozzák a főzés élményét. Míg sok olvasó szerint a receptek ízletesek és hatékonyak az egészséges táplálkozás szempontjából, néhányan csalódottságuknak adtak hangot bizonyos összetevők elérhetősége és a „csaló receptek” szerepeltetése miatt. Összességében a könyvet az egészséges ételeket kereső kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt nélkülözhetetlen forrásnak tekintik.
Előnyök:⬤ A receptek sokfélesége figyelembe veszi az étrendi korlátozásokat (gluténmentes, gabona nélküli, alacsony szénhidráttartalmú)
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ egyszerű utasítások
⬤ a receptek általában ízletesek és tömegeket vonzóak
⬤ a különböző étkezési stílusoknak megfelelő lehetőségeket tartalmaz
⬤ kezdő és haladó szakácsok számára egyaránt hasznos
⬤ az egészséges, valódi ételek alternatíváit népszerűsíti.
⬤ Néhány recepthez nehezebben hozzáférhető alapanyagok szükségesek
⬤ érzékelhető, hogy olyan „csaló receptek” szerepelnek benne, amelyek nem SNG-s lehetőségeket utánoznak
⬤ néhány felhasználó úgy érzi, hogy a receptek túl időigényesek
⬤ néhány kritikus úgy fogalmazott, hogy a könyv nem sok új tartalmat kínál az első könyvhöz képest.
(300 olvasói vélemény alapján)
Eat Happy, Too: 160+ New Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes Made from Real Foods for a Joyful Life
Anna Vocino visszatért az Eat Happy Too: 160+ ÚJ, finom, gabonamentes, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, feldolgozott cukortól is mentes receptekkel. Térj vissza a főzéshez, és tanítsd át ízlelőbimbóidat, hogy újra szeressék az ételeket.
Meg fogsz döbbenni, milyen jó íze lehet az ételeknek! Az Eat Happy Too további 150 előételt, főételt, köretet, levest, ragut, lassú tűzhelyes ÉS Instant Pot receptet, valamint reggelit és egy fejezetet tartalmaz, melynek címe: Készítsd magad, így megtanulhatod, hogyan készíts szószokat és önteteket a semmiből, és nem kell vegyszerekkel terhelt változatokat vásárolnod a boltban. Van még egy desszertek fejezet is, amely a legfinomabb alapanyagokból készült, pazarló recepteket tartalmaz, hogy ha van mit ünnepelned, akkor azt a szervezetedre gyakorolt minimális anyagcsere-hatással tehesd meg. A receptek fele tejtermékkel készült, fele tejmentes, és a legtöbb tejtermékkel készült recept tejtermékmentessé tehető azok számára, akik korlátozni szeretnék a tejbevitelüket.
A 2002-ben cöliákiával diagnosztizált Anna Vocino úgy küzdött az autoimmun betegség és a középkorú súlygyarapodás hatásainak kezeléséért, hogy közben képes volt finom és kielégítő ételeket enni. 2012-ben Vinnie Tortorichcsal együtt kezdett podcastelni, és megváltoztatta étkezési szokásait, hogy ne csak gluténmentes legyen, hanem gabona- és cukormentes is.
Első szakácskönyve, az Eat Happy az Amazon bestseller, és a közönsége egyértelművé tette, hogy TÖBB RECEPT, KÉRLEK! Ez a szakácskönyv nem tejmentes, és nem tartalmaz tápérték szerinti bontást/makrotápanyagszámlálást.
Kérjük, kérjen orvosi tanácsot, mielőtt bármit főzne vagy fogyasztana.
