Értékelés:
A szakácskönyv nagy sikert aratott a könnyen követhető, ízletes és változatos, teljes értékű növényi alapú receptek miatt, amelyekhez hétköznapi alapanyagokat használnak fel. A felhasználók értékelik az inspiráló személyes történeteket, a hasznos tippeket és az ételek gyönyörű bemutatását. Kezdők és tapasztalt növényi alapú étkezők számára egyaránt értékes forrásnak számít.
Előnyök:⬤ Könnyű, ízletes és változatos recepteket tartalmaz
⬤ hétköznapi alapanyagokat használ
⬤ kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt jó
⬤ inspiráló személyes történeteket tartalmaz
⬤ vizuálisan vonzó az egyes ételek fotóival
⬤ jól rendszerezett
⬤ dicséretes az egészségre gyakorolt előnyei miatt.
A véleményekben nem említenek jelentős hátrányokat; lehetséges kisebb aggodalom azok számára, akik esetleg nem ismerik a növényi alapú főzést, de összességében nagyon pozitív visszajelzések.
(10 olvasói vélemény alapján)
Eat More Plants Love: Recipes for a Good Life
Ebben a második kötetben Shari és Doug ott folytatják, ahol az első szakácskönyvükben, az Eat Plants Love-ban abbahagyták: Receptek a jó élethez. Ez az új kötet Schmidték receptjeit tartalmazza, valamint az éves Jó élet kihívás résztvevőinek receptjeit is. Az új alapanyagok és technikák felhasználásával ez a kötet segít abban, hogy finom, növényi alapú kényelmi ételeket készítsünk, amelyekkel bővíthetjük egészséges étkezési repertoárunkat.
Doug 49 évesen szívrohamot kapott. Doug és felesége, Shari, el akarták kerülni az újabb szívrohamot, ezért olyan információkat kerestek, amelyek megváltoztatták az életüket. Több mint egy évtizeddel később Doug már nem szed semmilyen gyógyszert, 60 kilót fogyott, és lefutotta első maratonját. Ami azzal a céllal kezdődött, hogy segítsenek megelőzni Dougot a jövőbeni szívroham elszenvedését, az mára oda vezetett, hogy másoknak is segítsenek. Rájöttek, hogy a növényi alapú életmód nem csak a szívbetegségeket előzi meg és fordítja vissza, ami 3 amerikai közül 1 fő gyilkosa, hanem segít a 2-es típusú cukorbetegség, az autoimmun problémák, a vesebetegségek és a legtöbb krónikus betegség esetében is, amelyben az amerikaiak szenvednek. Még egyes rákos megbetegedések, például a mell-, prosztata- és vastagbélrák ellen is segít. Most az a küldetésük, hogy minél több embernek segítsenek abban, hogy átvegye az irányítást az egészsége felett, és hogy gazdag és teljes életet élhessen. 2018 januárjában egy 10 napos növényi alapú egészségügyi kezdeményezést hoztak létre és vezettek 35 különböző iskolai körzet 1300 munkatársa számára, és szerepeltek a Good Morning America című műsorban. 2020 januárjában ismét lefolytatták a kihívást. A résztvevők száma meghaladta a 3800-at.
Mit mondtak a résztvevők Doug és Shari 10 napos kihívásairól:
"Az időzítés a legfontosabb. Hónapokkal ezelőttre terveztem egy orvosi vizsgálatot, mielőtt tudtam volna erről a 10 napos mentőakcióról. Szóval hétfőn megcsináltattam a vérvizsgálatot, és csak most kaptam meg az eredményeket. A koleszterinszintem 2014-ben 194 volt. Ma 133. Nem szedek sztatint. Csak az étrendemet változtattam meg. Whoa "
"Azért csatlakoztam a kihíváshoz, hogy elkezdjem belülről kifelé gyógyítani a testemet. Nem az ételekről való lemondásról volt szó, hanem csak arról, hogy többet eszem a megfelelő ételekből. Ez az étkezési mód messze a legegészségesebb. Amint túllépsz a méregtelenítésen, hogy nincs cukor, elkezded magad energikusnak érezni. Annyira hálás vagyok Dougnak és Shari Schmidtnek, akik kihívások elé állítottak és támogattak mindannyiunkat, az út minden egyes lépésénél."
