Egy asztal Velencében: Receptek az otthonomból: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv egy gyönyörűen megalkotott szakácskönyv, amely a velencei konyha lényegét a lenyűgöző fotókon és a szerző, Skye McAlpine személyes történetein keresztül ragadja meg. Sok olvasó értékeli a receptek egyszerűségét és finomságát, valamint a velencei életbe való hiteles bepillantást. Néhány recenzens azonban úgy érzi, hogy a könyv inkább hajlik az életmódról szóló elbeszélés, mint egy hagyományos receptkönyv felé, és néhányan elégedetlenségüket fejezték ki a kapott példányok minőségével kapcsolatban.

Lenyűgöző fényképek, egyszerű és ízletes receptek, bensőséges történetek a velencei életről, hozzáférhető alapanyagok, gyönyörű esztétika, remekül felidézi a velencei emlékeket, átfogó, a különböző diétás igényeket kielégítő receptek, és szép kiegészítője bármely szakácskönyvgyűjteménynek.

Néhány beérkezett példányt „maradék” vagy „használt” jelzéssel láttak el, annak ellenére, hogy újként adták el, és néhány kritika inkább életmódkönyvnek írja le a könyvet, mint kizárólag a főzésre összpontosító könyvnek, és vegyes vélemények vannak egyes receptek minőségéről.

(82 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Table in Venice: Recipes from My Home: A Cookbook

Könyv tartalma:

Tanulja meg, hogyan készítsen hagyományos olasz ételeket és újragondolt kedvenceket, és keltse életre Velencét a konyhájában ezzel a 100 észak-olasz receptel.

Gondolán utazni, krémes risi e bisi-t fogyasztani ebédre, csobbanás a dagálykor elárasztott utcákon - ez Skye McAlpine mindennapi élete. Élete nagy részében Velencében élt, hatéves korában költözött oda Londonból, és a családdal és szomszédokkal való közös étkezések során elsajátította, hogyan kell velencei módra főzni.

Próbálja ki a Bigolit krémes diószószal, a kagylót pisztáciagratinnal, a grillezett radicchiót gránátalmával és a csokoládé-amarettó krémet.