Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.
A Year in the Edible Garden: A Month-By-Month Guide to Growing and Harvesting Vegetables, Herbs, and Edible Flowers
Ez a gyönyörűen fényképezett útmutató a zöldségföld végtelen lehetőségeit ünnepli, és megmutatja, hogy az ehető kertészkedés egyszerre lehet termékeny és lenyűgöző látvány.
Sarah Raven nemzetközi kertész- és főzési szakértő megosztja gazdag tudását arról, hogyan lehet bőséges - és gyönyörű - konyhakertünk. Meggyőződése, hogy mindannyiunknak többet kellene termesztenünk abból, amit megeszünk, ezért átadja tapasztalatait arról, hogyan lehet a legtöbbet kihozni bármilyen szabadtéri területből, valamint bölcs tanácsokat ad a legjobb dolgokról, amelyeket könnyen és hatékonyan lehet termeszteni és betakarítani, valamint azok kulináris felhasználásáról. A kiemelt fajták hozzáférhetőek, de Sarah számos ízletes örökzöldet és a piacokon nehezen fellelhető ritkaságokat is bemutat.
A tányérunkon lévő ételekkel és a körülöttünk lévő tájjal való kapcsolatunk soha nem volt fontosabb, és minden, amit Sarah csinál, szigorúan bio. Arra összpontosít, hogy a legfrissebb, legegészségesebb és legízletesebb termékeket termessze, mesterséges anyagok vagy vegyszerek használata nélkül.
Bár a könyv elsősorban az ehető növényekre összpontosít, Sarah a virágokat is beleveszi (némelyikük ehető is), mert ezek vonzzák a beporzókat és a hasznos rovarokat, miközben szépítik a zöldségföldet. A szilárd, gyakorlatias tanácsok inspiráló ötletekkel keverednek, és Sarah saját, mutatós kertjéről készült fotók minden otthoni kertészt inspirálnak.
