Egy kis ízelítő Cape Codról

Olvasói vélemények

Az A Little Taste of Cape Cod egy nagyra értékelt szakácskönyv, amely a Cape Cod-i konyha által inspirált autentikus és ízletes recepteket tartalmaz. A kritikusok nagyra értékelik a könyvet könnyű kezelhetősége, nosztalgikus receptjei és vizuális vonzereje miatt, így remek ajándék és bármely szakács gyűjteményének könnyű kiegészítője lehet.

Ínycsiklandó és autentikus receptek, könnyen követhető, vizuálisan vonzó, ajándékozásra is kiváló, Cape Cod lényegét ragadja meg, tapasztalt szakácsok és kezdők számára egyaránt alkalmas. A vélemények megemlítik, hogy emlékeket ébreszt, és élvezetes, egyszerű recepteket tartalmaz.

Néhány vélemény kifejezetten nem említette a hátrányokat, de a könyv méretét korlátozó tényezőnek tekinthetik azok, akik nagyobb összeállításra számítottak. Néhány vélemény arra utal, hogy bár a receptek egyszerűek, a bonyolultabb ételeket kereső felhasználók kissé egyszerűnek találhatják a kínálatot.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Little Taste of Cape Cod

Könyv tartalma:

Az A Taste of Cape Cod egy kis, illusztrált szakácskönyv, amely Cape Cod klasszikus környékbeli ételeit mutatja be. A szakácskönyvként és útikönyvként is funkcionáló A Taste of Cape Cod olyan jellegzetes ételek receptjeit kínálja az olvasóknak, amelyek a mindenki által kedvelt Cape Cod ízvilágát ünneplik.

Cape Cod édes és sós ételeinek felfedezése még soha nem volt ilyen egyszerű. Ez a kiválóan elkészített kalauz e kiváló tengerparti terület klasszikus és modern ízeibe kalauzolja el Önt egy olyan kalandra, amely biztosan emlékezetes felfedezéssé válik Cape Cod ételeinek és történelmének megismerésében.

Koktélok.

⬤ Cape Codder.

⬤ Áfonyás Mojito.

⬤ Nyári szél.

⬤ Bloody Mary tengerparti csavarral.

Előételek és apró falatok.

Fokhagymás kagyló linguicával és grillezett kenyérrel.

Grillezett tintahal.

Osztriga Mignonette mártással.

Klasszikus garnélarák koktél.

Füstölt kékhal mártogatós.

Sörben párolt lágyhéjú kagyló húzott vajjal.

Töltött kvahog.

Levesek, szendvicsek és köretek.

Homárleves.

New England Clam Chowder.

Portugál kelkáposzta- és kolbászleves.

Rántott kagylótekercs.

Homártekercs.

Kukoricapuding.

Főételek.

Baby Back Ribs áfonyás barbecue mártással.

Vinha D'alhos sertéshús.

Sült tőkehal zsemlemorzsával és citromos vajjal.

Jamaikai jerk csirke rizzsel és babokkal.

Kagyló spagettivel és vörös mártással.

Sült fésűkagyló avokádóval és salsával.

Desszertek és sütemények.

Apple Crisp.

Áfonyás granola.

Áfonyás-gyömbéres pite.

Áfonyás-citromos pound torta.

Portugál édes kenyér.