Értékelés:
Jessica Murnane szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve megközelíthetőségét, gyönyörű designját és ízletes növényi alapú receptjeit. Sok olvasó értékeli a szerző személyes történeteit és bátorítását a növényi alapú ételek szigorú diétás szabályok nélküli beiktatására. Néhány kritika azonban olyan apróbb problémákra mutat rá, mint a képek hiánya minden recepthez és néhány egyedi összetevő elérhetősége.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen megtervezett, nagyszerű fotókkal.
⬤ Megközelíthető és könnyen követhető receptek.
⬤ A receptek ízletesek és jól beváltak.
⬤ Bátorít a növényi alapú ételek beillesztésére szigorú diéta nélkül.
⬤ Hasznos éléskamra-készletezési rész és tanácsok az egészséges táplálkozással kapcsolatban.
⬤ Növényi alapú étkezők és mindenevők számára egyaránt alkalmas.
⬤ Inspiráló személyes történetek a szerzőtől.
⬤ Nem minden recepthez tartozik fénykép.
⬤ Néhány hozzávalót nehéz lehet megtalálni.
⬤ Néhány panasz a testpozitív megjegyzésekre a bevezetőben.
⬤ Kezdeti befektetés lehet az éléskamrai alapanyagok beszerzése, ha még nincs készleten.
(159 olvasói vélemény alapján)
One Part Plant: A Simple Guide to Eating Real, One Meal at a Time
"Ez a könyv vidám, játékos, ízletes, és képzeld, mit? Meg fogja változtatni az életedet. Meghívlak benneteket, hogy kövessétek Jessicát a hatalmas zöld vadonba."
--Lena Dunham
A wellness szószólója és podcaster Jessica Murnane az a barát, akiről sosem tudtad, hogy van. És itt van egy szakácskönyvvel, hogy segítsen neked olyan változtatásban, amiről sosem gondoltad volna, hogy lehetséges.
A One Part Plant című könyvben Jessica egy baráti kéréssel fordul hozzád: minden nap csak egy növényi alapú ételt egyél. Nincs őrült diétás terv a tiltott ételek szorongást keltő listájával. Vagy elérhetetlen célokkal teli oldalak, amelyek egy olyan étkezési filozófián alapulnak, amely éhségérzetet és nélkülözést okoz. Ehelyett Jessica olyan eszközöket kínál, amelyekkel könnyedén és ízletesen teheted a növényeket a tányérod sztárjává - függetlenül attól, hogy mostanában mennyi szemét kaja foglalja el azt.
Jessica tudja, milyen az, amikor az embernek nem túl egészségesek az étkezési szokásai. Néhány évvel ezelőtt az étrendje még három fő élelmiszercsoportból állt: Sour Patch Kids, diétás kóla és a legtöbb sajtot tartalmazó Lean Cuisine. De amikor endometriózisa - egy krónikus és fájdalmas betegség - depresszióssá tette, és kétségbeesetten segítségre vágyott, megfogadta egy barátja tanácsát, és gyökeresen átalakította étrendjét. Hónapokon belül az élete drámaian megváltozott - a fájdalmai kezdtek enyhülni, és újra önmagának érezte magát.
Egyedi stílusban és játékos hangnemben Jessica megosztja, hogy mit tanult az étkezésen keresztül a teste gyógyításához vezető úton. Egyszerű és - ami a legfontosabb - ízletes - 100 allergiabarát recepttel, mint például a krémes gombás lasagne, az egyszerű zöldséges curry tálak, a tripla bogyós palacsintás sütemény és a csokoládés süti.
A One Part Plant a tíz legfontosabb éléskamra-alapvetést, gyakorlati tanácsokat és színes, merész fotókat tartalmazó, inspiráló és tanulságos útmutató az igazi táplálkozáshoz és a legjobb közérzethez.
